L'ILLUSTRATION HORTICOLE 85 
CHRONIQUE HORTICOLE 
Septembre 1801. 
nn CIGELIA « EVA RATHKE. » — La Gartenflora a consacré sa planche du 1* juillet dernier à Ja 
variété de Weigelia prénommée. C’est un semis obtenu par M. F. RaTake dans les pépinières 
de Praust, près de Danzig. La fleur est d’un beau coloris rouge foncé, nouveau parmi les 
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Weigelia et tranchant vivement avec la blancheur du style et des étamines. L'arbuste est d’un port trapu 
et 1l est des plus florifères. L 
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L'EMPLOI DES LEVURES CULTIVÉES pures, dans la vinification, a été soumis en France à des 
essais fort nombreux; ces essais ont été tentés par près de 300 viticulteurs sur un total de seize mille 
hectolitres de vin. Un rapport sur ces expériences a été fait à la Société des Agriculteurs de France par 
M. DesmouriNs qui en a conclu : 
1° Que l'addition d’une levure cultivée donne lieu à une fermentation plus rapide et plus complète; 
2° Qu'il y a possibilité de communiquer au ei de la levure d’un vin de choix le bouquet de 
ce vin à un vin commun; 
3° Que l’action de ces levures est dans tous les cas amélioratrice; 
4° Que les levures de Bourgogne et de Beaujolais ont donné les résultats les plus remarquables. 
L'HORTICULTURE EN AMÉRIQUE. — D'après une intéressante statistique publiée dans le Garden 
and Forest, les États Unis de l'Amérique. septentrionale possèdent en ce moment plus de cinq mille 
établissements horticoles. En l'an 1800, il n'existait dans toute l'Union qu'un seul marchand fleuriste. 
Trois mille des firmes actuelles sont établies depuis 1870, et plus de mille, depuis 1880 seulement. 
Cette statistique peut donner une idée des progrès que le commerce des plantes a réalisés là-bas. 
Parmi ces établissements, 312 sont dirigés par des femmes. La surface couverte par des serres est 
évaluée à quatre millions de mètres. Le travail est effectué par 16,847 hommes et 1,958 femmes. 
Le “ne des catalogues produit en moyenne à la poste près de quatre millions de francs pa an. 
CLOQUE DU PÊCHER. — L'année dernière, M. DE La Basnie, Président de la Société pomologique 
de France, avait émis l'opinion que le sulfate de cuivre aurait pu remédier à cette maladie du Pêcher. 
Dans le dernier fascicule de la Pomologie française, cet éminent pomologue signale le résultat obtenu 
par l'emploi du remède précité. Malgré l'humidité et la froidure des printemps de 1890 et 1897, 
ses pêchers n'ont pas offert trace de cloque : ils avaient reçu à l'automne un énergique traitement 
à la bouillie bordelaise. Ce serait donc un remède préventif efficace. 
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LILIUM AURATUM. — Le Lis doré du Japon, qui se distingue par l'immensité de ses fleurs et 
l'énergie de son parfum, et dont on possède déjà plusieurs variétés dont le coloris rouge, lie de vin ou 
rose, semble vouloir démentir le nom spécifique de la plante, a fait ses preuves au point de vue de sa 
résistance absolue aux intempéries. Un bulbe ayant fleuri en pot a été exposé à l'extérieur sur le rebord 
* du mur d’une couche; après l'hiver dernier, dont la rigueur ne sera pas de sitôt oubliée, ce bulbe s’est 
remis en végétation et la plante a admirablement fleuri à la fin du mois d'août. 
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ROSIER A FEUILLES PANACHÉES. — On a déjà signalé l'apparition de colorations plus ou moins 
