L'ILLUSTRATION HORTICOLE 97 
L'EXPOSITION DE CHICAGO s'annonce comme devant être grandiose au point de vue spécial de 
l'horticulture. Quatre grandes serres sont déjà prêtes pour recevoir les Palmiers, les Orchidées, les 
Fougères. Plus de cent mille arbres et arbustes sont plantés sur un terrain qui sera entouré d’eau Det 
rappeler l'île basse et boisée sur laquelle a été établi le noyau primitif de la grande cité américaine. 
Toutes les dispositions sont prises pour recevoir les plantes herbacées et aquatiques de toutes les 
régions des Etats-Unis. La partie horticole a été confiée à M. OrLmsrep, architecte paysagiste. 
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FRUITS D’AUSTRALIE. — Le marché de Londres a été pourvu ce printemps de quantités consi- 
dérables d'excellentes pommes expédiées plus spécialement de la Tasmanie. On signale actuellement 
l'arrivée d'un envoi de raisins secs reçu des colonies établies sur les rives du fleuve Murray et qui ont 
donné déjà des résultats surprenants. Les cultures de Mildura et de Renmark ont aujourd’hui une 
étendue de près de douze mille hectares; elles produisent des oranges, citrons, raisins, abricots, 
pêches, figues, etc., et sont appelées à prendre une extension encore plus considérable. 
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OFFRE ET DEMANDE. — Vers le milieu de septembre, les beaux raisins de serre se sont vendus 
à Bruxelles à raison de 80 centimes à 1 fr. le kilogramme. Les poires Bon Chrétien William atteignaient 
À la même époque, le prix de 100 francs les 100 kilogrammes, donc un prix égal, sinon supérieur, à 
celui du raisin de serre. Les poires William trouvaient un cours aussi élevé parce qu'on les demandait 
pour l’Angleterre où cette variété est très appréciée. 
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LE POIVRE DE CAYENNE est le fruit du Capsicum fastigiatum, originaire des régions chaudes de 
l'Amérique du Sud, et aujourd’hui cultivé dans la plupart des contrées tropicales. Ce fruit est une baie, 
plus petite que celle du piment annuel. Il est couvert d’un péricarpe luisant, mince, de couleur 
rouge orangé. Son odeur est légèrement aromatique et sa saveur très acre. C'est un puissant digestif. 
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NOUVELLE RACE DE DAHLIA. — Depuis que les Dahlia à fleurs simples ont conquis la faveur, la 
mode s’est attachée, non sans raison, aux variétés naines, dont les inflorescences ont l'avantage de se 
présenter plus directement aux veux du promeneur. Une race qui se recommande d'elle-même est celle 
'horticulteur anglais M. CanneLL désigne sous le nom de Tom Thumb (Tom Pouce), et dont la 
que | 
Jantes sont très ramifiées et conviennent pour la planta- 
hauteur ne dépasse guère un demi mètre. Les p 
tion de groupes fleuris isolés ou bordant les massifs. Une race plus petite encore est celle qu'un horticul- 
teur lyonnais, M. L. Lizcé, a obtenue par voie de sélection successive de la jolie variété Jules Chrétien. 
On a pu en voir des pieds fleuris exposés au Trocadéro en 1889. Ce sont des plantes très naines, ayant 
de 025 à 0"40 de hauteur, à ramifications courtes, formant de petits buissons compacts. Les fleurs, 
très variées de coloris, se montrent parfaitement au-dessus du feuillage et persistent jusqu'aux gelées. 
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| L'EMPLOI DU SULFATE DE CUIVRE. — Beaucoup de propriétaires ont le tort de croire que l'emploi 
de cette substance, à laquelle on a recours depuis quelques années pour détruire les parasites conan 
et végétaux qui attaquent les plantes cultivées, serait nuisible à la santé. De nombreuses expériences 
ont prouvé à suffisance que c'est jà une erreur complète. Il est prouvé que le raisin des vignes sulfatées 
ne contient au maximum que trois milligrammes par kilogramme, çe qui revient à dire que celui qui 
mangerait tous les jours un kilogramme de raisins, sans rien en rejeter, 'absorberar . a me Les 3 
une quantité de sel de cuivre considérée comme absolument inoffensive, si elle était même ingérée en 
une seule fois. É 
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FENÊTRES FLEURIES. — Le dernier numéro de la Gartenflora consacre Sa planche coloriée à la 
reproduction d’une fenêtre garnissant la demeure d'un amateur berlinois, M. R. von POMMER Esce, et 
