ACTION DE LA LUMIERE SUR LES PARFUMS 



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preceuems. l oxygene, au contraire, parait etre un excitant du par- 

 fum de la Rose et nous avons vu qu'il agissait dans le meme sens 

 sur l'essence de Roses obtenue par distillation. D'ou il suit que 

 Taction combinee de l'oxygene et de la lumiere peut avoir pour 

 effet d'augmenter l'intensite du parfum. 



Mais, en eonsiderant des temperatures extremes, les memes que 

 precedemment, on constate (Fig. 34) que l'intensite maximum du 

 parfum, aussi bien a la lumiere qu'a l'obscurite, correspond a la 

 temperature basse (6 a 8"). Au contraire, a une temperature elevee, 

 voisine de 30°, .les Roses degagent moins de parfum. 



Interposition d'une plaque de verre. — Gomme je l'ai deja fait 

 remarquer, il convient d'eviter de comparer des experiences faites 

 a 1'air libre, avec des experiences faites sous des cloches ou dans 

 des appareils de verre. On sait, en effet. que cette substance 

 possede la propriete d'arreter une partie des rayons violets et ultra- 

 violets, c'est-a-dire des rayons avant des proprietes chimiques tres 

 actives. 



ig. 35 — Effet produit par l'interposition d'un ecran de verre sur le parfum 

 degage par des fleurs coupees de Muguet. 



Dans les differentes experiences que j'ai faites a ce sujet, j'ai 

 oujours remarque que, lorsque les objets odorants etaient places 

 erriere une plaque de verre, le parfum qui se degageait etait 



m oms capiteux mais plus fin ; son intensite etait plus faible : le 



<%»gement en etait plus regulier (Fig. 35). 



Iv - Intensity du parfum degage par des fleurs non coupees. 



La determination exacte du parfum degage par une fleur 

 encore rattachee a la tige qui l'a produite, peut etre considere"e 



