ACTION DE LA LUM 



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chimiques malf aisantes. Dans cette atmosphere chaude et tranquille, 

 les plantes largement arrosees par les infiltrations et les ruisseaux 

 torrentueux qui descendent des hauls sommets, produisent abon- 

 damment etleurs parfums sont toujours d'une finesse remarquable. 



Aussi voyons-nous la un grand nombre d'usines qui fournissent 

 de matieres premieres presque tous les parfumeurs du monde 

 entier. D'ailleurs, leur champ d'exploitation est assez vaste etil ne 

 se limite pas aux seuls alentours de Grasse, de Cannes, de Mouans- 

 Sartoux, de Vence et de Nice. Sur toute l'etendue du territoire 

 compris entre le Rh6ne et le col de Tende, les flancs des montagnes 

 sont garnis jusqu'a une altitude de 1800 a 2000 m , de Menthes, de 

 Lavandes tres parfumees. Certaines maisons de Grasse possedent 

 jusqu'a deux cents alambics portatifs, qui travaillent en plein air. 

 L'equipe, composee de trois hommes et d'un mulet, part pour 

 plusieurs mois, s'installant, ca et la, sur le bord des torrents, pour 

 y distiller sur place, les plantes recoltees dans le voisinage. Les 

 Labiees odorantes qui croissent dans ces conditions ne le cedent 

 en rien, pour la finesse de leur essence, aux plus fins produits de 

 Mitcham (Angleterre). 



Les plantations de Roses de Turquie et de Bulgarie sont etablies 

 dans des conditions analogues sur les derniers contreforts des 

 Balkans. 



Certes, on ne peut esperer creer en Tunisie et en Algerie des 

 centres producteurs de parfums aussi importants et d'un aussi 

 grand rapport que celui de la Provence, mais, en dehors du reboi- 

 sement qui est une ceuvre de longue haleine, et a laquelle pourtant 

 on travaille, il y aurait certainement lieu de tenter certaines ame- 

 liorations locales. D'ailleurs, il serait tres possible que, par suite 

 des progres de la science, deux branches de l'industrie des plantes 

 a parfums viennent a prendre beaucoup d'extension dans notre 

 grande colonie d'Afrique : la culture du Geranium rosat (Pefor- 

 'minu, odoratmimum), si l'on parvenait, et cest deja presque fait, 

 a separer de l'essence de Geranium un produit qui imiterait le 

 *°*nol de l'essence de Roses avec assez de perfection pour pouvoir 

 iu > faire concurrence ; et la culture de l'lris, qui crolt tres bien 

 <* Algerie, si l'on parvenait definitivement a extraire de l'essence 

 ,J l ns un parfum tel que Vionone, capable de remplacer, en toutes 

 wreonstances, l'essence de Violettes tres difficile a obtenir a 1 fetat 

 P"r a cause du glucoside r^ducteur qui l'accompagne dans les 

 petales des fleurs. 



