234 REVUE GENERALE DE ROTANIQUE 



Le rapport de la quantite de l'azote des matieres proteiqi 

 digestibles (Ni) a la quantite de l'azote des matieres proteiques n 

 digestibles (N) est : 



Experience N° 2 



Tritkum vulgare L. — Les graines ont ete semees le l er sep- 

 tembre. Germination dans l'obscurite a une temperature comprise 

 entre20°et22<>. 



4 Septembre : 



a) 100 graines germees (la longueur des parties aeriennes etait 

 de 0,5 a 1,2 cm.) ont ete placees dans l'appareil de Pettenkofer. La 

 temperature s'est maintenue entre 20.5° et 21.5". 



1 heure 1/2. . . 8 mg. 7 ) 

 1 heure 1/2. . . 8 mg. 1 J en m °y enne 8 "*■ 4 ' 

 D'ou 100 graines germees degagent en une heure 5 mg. 6 d'acide 

 carbonique. 



b) 50 graines germees out ete traitee par le sue de gastrique. 

 Taux de l'azote appartenant aux matieres proteiques non digestibles 

 gr. 00251452. 



50 autres plantes etiolees ont donnees gr. 00271840. 

 gr. 00251452 ) 



gr. 00271840 ( en m ^^ ° S r - 00261646. 

 D'ou 100 plantes 6tiol6es contiennent gr. 0052292 d'azote 

 non digestible. 



Le rapport de la quantite de l'acide carbonique de"gage en une 

 heure a la quantite d'azote non digestible : 



-f- = L07 

 7 Septembre: 



c) 100 plautes etiolees (la longeur des parties ae>iennes etait 

 de 7 cm. 1/2 a 12 cm. ) ont ete placees dans l'appareil de Pettenkofer. 

 La temperature s'est maintenue a 22°. 



ei/2 . . 15 mg. 4 



el/2 . . 16mg.5J enm °y en 



me hi m. 



