TRAVAUX PUBLIES SUR LA MIGROBIE ET LES FERMENTATIONS 309 

 Tous ces produits sont pris soigneusement debarrasses de toute 



Puis il ajoute a ce liquide de a a 4 % de dextrose. Le dosage de 

 l'azote des cultures est fait par la methode Kjeldahl. 



Le milieu de culture ainsi prepare est reparti dans des fioles 

 coniques et ensemence avec quelques pincees de terre. La plupart des 

 flacons de culture nc donnent rien. Mais quelques-uns presentent une 

 fermentation de plus en plus vive. M. Winogradsky r 

 degagement des gaz ne se faisait qii'autour 

 blanches, de forme arrondie et mamelonnee. 

 odeur manifeste d'acide butyrique et la react 



Puis, a la suite de cette fermentation, le liquide paralt < 

 milieu de culture possible pour quantite de vegetaux inferieurs que 

 Ton voit s'y developper. 



Au microscope, les vegetations blanches produisant la fermentation 

 se montrent composees d'un enchevetrement de filaments bacteriens. 

 On y trouve des amas compacts d'un grand Clostridium contenant 

 souvent des spores. Ce Clostridium forme dans ses masses des sortes 

 de nids entoures de l'enchevfitrement des longs filaments. 



A l'etat jeune, ce Clostridium se presente sous forme de bitOBnets 

 tvuftdtiques, droits, larges de <x 1,2, deux a trois iois plus longs. C'est a 

 cetetatcvlindri,],!, qm- se fait I;, multiplication et la vegetation la plus 

 active. Lorsque cette periode active est pres de finir, la cellule prend 

 Peu a peu la forme Clostridium. A cet etat, elle se colore par 1'iode en 

 violet sombre. Des grains sporogenes apparaissent a l'un de MB pMea 

 et se transformed en spores. La spore presque mure oeeape tc mdn m 

 de la cellule. Quand elle est completement mure, elle est entouree d'un<- 

 capsule gelatineuse, produit de transformation de la cellule mere de la 

 spore; cette capsule a des contours nets. La grandeur des spores est 

 «eM,5/H-i,3. 



L'auteur remarque que l'addition de carbonate de rhanx. niu > n 

 Poudre fine favorise le bon fonctionnement des cultures quand on 



Quand on chauffe pendant dix minutes les cultures a ;;V. on 

 <iue, dans les cultures successives, il ne reste que ti " : 

 10 Le Clostridium, qui pr6domine ; 

 2° Un tres fin bacille (|xo,5) a longs filaments 1 



F«ies aans de petits renflem 



30 Un gros bacdle, large de 2 a, a longs filaments 1 

 n chalnettes d'articles sporogenes arrondis. 



Cette 6puration par la ch£ 

 x ^erieur des cultui-es : il n 



S donnait signe < 



, la particule 



■uneloimees d<» 

 ; liquide neut, d< 



