310 REVUE GENERALE DE BOTANIQUE 



vase. Une tache grise se forniait, piqu<§e d'innombrables petits trous 

 qui laissaient echapper des bulles de gaz. La corrosion envahissait peu 

 a peu toute la craie, puis les masses blanches reapparaissaient en 

 forme de membrane epaisse, couvrant tout le fond du vase. 



Jusque-la toutes les cultures avaient ete faites au large contact de 

 l'air, plusieurs meme en presence d'un air constamment renouvele. 

 Pourtant la marche des experiences etait loin d'etre reguliere, la ter- 

 mentation etant difficile a commencer et s'etablissant lentement. Pour 

 qu'elle ait lieu, il etait necessaire d'ensemencer les cultures largement 

 avec une semence de la grosseur d'un petit pois. Mais une fois la fer- 

 mentation en train, il suffit de cinq a six jours pour decomposer un 

 gramme de dextrose. 



Les dosages montraient que dans toutes les cultures ou la fermen- 

 tation butyrique avait eu lieu, en faisant disparaltre des quantites 

 notables de Sucre, on constatait a la fin des gains d'azote; tandis qull 

 n'y en avait pas dans les autres cultures, ou on ne constatait que des 



d'irregularites. 



De plus, il est facil 

 des trois bacilles est extremement favorisee par des doses tres nuui^ 

 d'azote combine, telles que 2 mmg. d'azote ammoniacal <>u nit ruiuc. 

 faut alors deux fois moins de temps pour detruire la meme quantite de 

 sucre ; ces traces d'azote n'ont d'autre effet que d'amorcer la termen- 



Restait la question de savoir lequel de ces trois microbes etait 

 l'agent principal de la fixation de l'azote. Pour separer ces microbes, 

 l'auteur employa des plaques faites avec un milieu solide de compo- 

 sition analogue au milieu liquide employe. Mais le Clostridium ne 

 poussapas sur ces plaques. Par contre, les deux autres bacilles , q" 

 l'on avait ainsi isoles, furent reensemences dans le liquide et n'y ° 

 nerent aucun gain d'azote. Par consequent, le Clostridium, soil se , 

 soit avec le concours des deux autres bacilles, est l'agent fixateur 

 l'azote. , 



En essayant de taire des cultures anaerobies sur des tranches^ 

 carottes, M. Winogradsky eut la satisfaction de voir que ce proc 

 isolait le Clostridium a l'etat de purete. De plus, ce Clostridium en^ 

 mence seul dans le liquide ne produisait de fermentation que si 

 faisait le vide. - c . 



Ceci montre d6ja un fait interessant de biologie : un microbe s^ 

 tement anareobie peut vivre normalement, et pendant un a 00 ^ 

 indefini de generations, dans un milieu aere, s'il est protege de 1 ac 

 de l'oxygene par l'association d'especes ae>obies. ^ 



Pour d6montrer que ce Clostridium, auquel il donne le »° ^ 

 Clostridium Pasieurianum, est capable de fixer l'azote, l'auteur 



