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2 Azotate d'ammoniaque (PI. 15, fig. 19). — Moins abondant est 
le rendement dans ce milieu ; on obtient simplement un certain 
sombre de petits amas superficiels recouverts par endroits d’une 
sortes de pulvérulence ténue. 
Chaque amas est élastique, résistant au déchirement et à 
l'écrasement ; la ramification des hyphes est très compliquée, les 
articles sont de forme irrégulière, d’un volume plus grand que 
ceux de la culture précédente, à membrane souvent épaissie. 
L'appareil fructifère est très différent de ce que nous avons 
rencontré jusqu’à présent ; et d’abord on trouve à l’extrémité de 
rameaux quelconques des ensembles de trois ou quatre filaments 
fragmentés dans toute leur région inférieure en articles courts : 
cela ressemble un peu à ce que nous avons décrit à propos du 
glucose, mais il ne se sépare point d'articles terminaux sous 
forme de spores, la croissance du filament se poursuit même avec 
le processus habituel ; voilà qui rappelle encore pourtant le pied 
Sporifère des autres cultures, mais il n’y a point de spores. Ce sont 
néanmoins des spores qui produisent l’aspect de pulvérulence 
Signalé plus haut. Eftectivement, certain rameaux, en général 
Voisins les uns des autres, mais sans disposition caractérisée, sont 
transformés à leur bout en un chapelet de deux ou trois spores, 
d’autres spores en formation s’indiquent au-dessous, et le diamètre 
de ces spores est le même que précédemment. Done, des caractères 
de l'appareil reproducteur il persiste ici simplement : une ramifi- 
cation terminale assez effacée et les chapelets de spores, enfin le 
volume de ces dernières. 
b) Phosphates (PI. 15, fig. 21). 
L° Phosphate de potasse. — La culture est très peu développée en 
Comparaison de celle obtenue avec l’azotate de potasse, mais elle 
Présente la même structure à tous les points de vue. 
2 Phosphate d’ammoniaque. — Ici au contraire le rendement 
‘st relativement considérable : c'est encore la seule différence avec 
la culture dans l’azotate d'ammoniaque. | 
Nous avons terminé ainsi l'étude des formes obtenues en semant 
se Spores de Sferigmatocystis alba sur diverses substances autri- 
Yes dans les conditions ordinaires. 4: 
Nous résumons et complétons cette étude par le tableau suivant: 
VARIATIONS DES CHAMPIGNONS INFÉRIEURS "OU 
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