242 REVUE GÉNÉRALE DE BOTANIQUE 
Lorsqu'on traite le liquide dans lequel a baigné les graines par 
l’alcoo]l absolu ou à 90, on obtient un beau précipité blanc, parfois 
légèrement jaunâtre. Ce précipité, d’abord floconneux et flottant, 
se réunit au bord du tube, au bout de quelques heures. 
J'ai obtenu un pareil précipité avec toutes les semences (graines 
et akènes) sur lesquelles j’ai expérimenté, notamment le Lupin 
blanc, le Haricot blanc, le Flageolet, le Lupin bleu, le Blé, le Maïs, 
la Fève, la Lentille, le Soleil, la Courge, l’Orge, le Sarrasin, le 
Chanvre, le Pin silvestre, le F évier, etc. 7 7 
L’exosmose est très rapide. Avec le Pois, j'en ai constaté des 
traces au bout de vingt minutes d'immersion. 
Les substances précipitables par l’alcool sont aussi bien exos- 
mosées par les embryons que par les téguments, comme je l'ai 
vérifié en plongeant séparément dans l’eau des embryons et des 
téguments de Lupin blanc. 
J'ai cherché à me rendre compte de la quantité de ces substances 
en employant la série suivante de manipulation : 
1° On met les graines pesées dans une quantité d’eau égale 
environ au double de ce qu’elles absorbent. L'eau est ordinaire ous . 
plus souvent, éthérée ou chloroformée (pour empêcher les fermen- 
tations), suivant le cas. On note le temps de l'immersion. 
2° On jette le liquide et les graines sur un filtre pour éliminer 
les matières étrangères et on recueille le liquide qui a passé: 
3° Ontraite ce dernier par un peu plus de son volume d'alcool à 
90° et on agite. On laisse ainsi pendant 24 heures. ne 
4° On met des filtres dans une étuve pendant 48 heures pourlés 
dessécher. VE 
5° Ou pèse les filtres rapidement pour ne pas leur laisser le temps 
d’absorber l'humidité de l'air. Cette opération donne le poids P- 
6° On passe le liquide précédent dans ces filtres. Au bout de deux 
heures, il ne reste plus sur eux que le précipité humide. 
7° On place ces filtres, pendant 48 heures, dans une étuveà 40 
de manière à les dessécher entièrement. “4 
8 On pèse rapidement le filtre et le précipité desséché et on ak, ‘ 
poids P’. 
” o P° — P donne le poids des matières exomosées précipitées Pa | 
‘alcool. | 
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