VARIATIONS DES CHAMPIGNONS INFÉRIEURS 249 
jours. La seule différence est une grosseur plus considérable des 
sphères, un enchevêtrement plus grand des filaments. 
Enfin, dans une culture plus âgée encore, paraissent des fructi- 
fications. Nous les décrirons tout à l'heure. 
Quand on emploie le moteur hydraulique, les secousses du 
liquide sont relativement violentes. Cette fois, sans introduire plus 
de spores, on obtient de très nombreuses sphères, car les spores se 
divisent en groupes plus petits ; mais les sphères sont bien moins 
grosses que dans les tubes faiblement secoués au bout du même 
temps (P1. 13, fig. 8). 
Cinq jours après le semis, à part les différences indiquées à 
l'instant, ces sphères sont tout à fait de même nature que les pré- 
cédentes. Quinze ou vingt jours plus tard, leur aspect se modifie. 
Au lieu de présenter une surface mate et veloutée, elles sont 
lisses, assez brillantes, ressemblent à de petites boules d'ivoire ; 
elles ont une grande élasticité : fortement écrasées avec une pince, 
elles reprennent de suite leur forme. Après un mois, les plus 
grosses mesurent seulement deux millimètres et demi tandis 
qu’elles atteignaient un centimètre auparavant. 
La sphère d’un mois offre des particularités importantes. Les 
laments ont produit, en s’entremélant, un tissu très compact, un 
véritable stroma, bien plus serré que le stroma d'une culture fixe. 
Sur les bords pourtant, les extrémités des hyphes affectent une 
disposition radiale fort nette. En outre, le cloisonnement s’est très 
développé : un fragment de mycélium montre jusqu’à six cloisons 
Tapprochées, alors que dans le même volume de la plante en 
Culture fixe ou faiblement agitée, on ne trouvait qu’une cloison ou 
Point du tout. Le nombre des noyaux par article a diminué, C’est 
Une tendance à la structure cellulaire. Enfin, l'épaisseur de la mem- 
brane s’est accrue notablement. : 
Tout cela se manifeste dans un tube ou dans un ballon, mieux 
*Ccentué en ce dernier cas, la masse de liquide étant considérable. 
Quant au récipient fixe, la surface du liquide y est uniformé- 
ent blanche ; le champignon a produit d'abondantes spores, Son 
thalle est une peau épaisse, flottante, limitée par le verre ; au des- 
SOUS, un mycélium lâche formant des flocons dans le sein du 
ilieu. 
Mais, avons-nous dit, sur la plante en culture agitée, apparais- 
