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L'ILLUSTRATION HORTICOLE 

LE POLLEN, comme caractère générique, a été étudié d’une façon spéciale, par notre rhodologue 
belge M. Fr. Crépin. Chez des hybrides, les grains de pollen sont fréquemment ie ane et 
de ce principe, M. CRÉPIN a recherché sur un grand nombre d'espèces la nature du pollen et 1 
en tire des conclusions encore incomplètes mais déjà très intéressantes. ane Ds la majorité 
des grains de pollen dans la section des Rosae caninae est un us constate, Re que dans 
d'autres groupes les grains de pollen n’ont subi aucune altération. L’atrophie des espèces ee la 
section Caninae s'expliquerait par le caractère d’hybridité de ces espèces et celles-ci seraient 
probablement des hybrides fixés par la culture. 
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SPIRAEA OPULIFOLIA L. var. heterophylla fol. aur. marg. — M. E. WoLrr, de D hour. 
signale dans la Gartenflorà (1890, p. 9) une variété du Spiraea opulifolia qui se produisit par 
dimorphisme en 1886 sur .un rameau de cette plante. Ce rameau bouturé a donné lieu à la 
fixation de cette variété qui se distingue par la panachure de taches jaunes qui bordent abondam- 
ment le limbe de ses feuilles généralement trilobées. Plus la panachure est marquée et plus les 
feuilles sont arrete lobées. Ce serait une plante à isoler sur les pelouses. 
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DES VARIÉTÉS IDENTIQUES se produisent free aussi bien par la voie du semis que 
par celle du dimorphisme. Il n'est pas étonnant qu'une plante cultivée dans des régions analogues 
sous le rapport du climat et multipliée de la même façon, arrive, à un moment donné, juste au 
même point d'évolution. Les branches les plus rapprochées provenant d’une même souche ont le 
droit de se ressembler tout autant que des frères. Le Gardeners Chromcle du 21 septembre dernier 
a relaté la procédure intervenue en Angleterre entre MM. H. Hawxins et J. BENNerT de Twicken- 
ham, contre M. Tnomas S. Ware de Tottenham. Les deux parties avaient obtenu de semis 
exactement la même variété de Chrysanthème. Laquelle des deux avait la priorité sur l’autre ? 
Le fait est que M. Ware donna. à son produit le même nom que l’autre et le répandit sous 
ce nom. De là le procès. Le tribunal ayant entendu comme arbitres MM. Ker, PauL et pou 
a renvoyé dos à dos les deux parties en leur imposant à chacune la moitié des frais. 
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POMMES DE TERRE JAPONAISES. on oents de Hambourg, M. 7. 
nous à envoyé au commencement du mois, avec dehagde de renseignements, un échantillon d’un . 
produit nouveau mis en vente à Hambourg chez un marchand de primeurs, sous le nom de 
Pomme de terre du Yapon. Ce produit se vendait au prix de deux marks la livre. Quelle ne fut pas 
notre Surprise en ouvrant la petite boîte, d'y trouver des tubercules d’ Épiaire tubéreux, Stachys. 
affinis. Chez nous, ces MRTORES de plus en plus appréciés, sont AIRES avec faveur sur toutes vs 
les tables. 
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FAUX CAFÉ. — Dernièrement une commission instituée à Vienne ayant à 
de denrées alimentaires y 
a trouvé du café ne contenant pas la moindre trace du café vrai, et du . 
pain de froment composé uniquement de fine fleur obtenue par la mouture d’é 
arbres. Il paraît même que ce pain de sciure de bois n’était pas 3 mauv 
est fabriqué sur une grande échelle avec de la farine torréfiée à 
chimiques viennent donner en même temps le goût et la couleur 
sont tellement bien formées en fèves qu'il est fort difficile, même à l'œil le plus expérimenté, d’ 
reconnaître l’origine. Mais ce qui est plus encore, c'est qu'il existe dans une ville ne : és 
frontières, deux fabriques qui au prix de 3600 marks fournissent tous les ap areils n 5 25 
fabrication de ce faux café. Une Palo de ce EN permet d’apprêter si 10 1 PEAR ér 
te fausses L'A de trs ;. revie V 
Le $ T. et fa on i nt tout au Ps à une ingtaine de francs 
écorces de certains 
ais. Quant au café, il 
à laquelle certaines ntes 
du café naturel. Ces matières: 
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