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Behaarung ziemlich lang, etwas dicht und steif, die Färbung meist 

 strohgelb oder grau, bisweilen aber auch mit Schwarzgrau gemischt, 

 seltener dagegen schwarz. Es erlangt zwar keine besondere Grösse, 

 ist aber leicht zu mästen und kann selbst bei geringer Fütterung in 

 gutem Stande erhalten werden. Sein Fleisch ist bei gehöriger Pflege 

 zart und wohlschmeckend. In Westphalen bildet dasselbe einen aus- 

 gebreiteten Gegenstand des Handels. 



Das langborstige Hausschwein (^Siis Svrof'u macrotis 

 hispidaj scheint durch Kreuzung des deutschen mit dem Cham- 

 pagner-Hausschweine entstanden zu sein. Es ist gross, mit lang- 

 gestrecktem Kopfe, grossen, langen, ziemlich breiten und schlaff 

 nach vorne herabhängenden , langboborsteten Ohren , einem ziemlich 

 langgestreckten und sehr stark zusammengedrückten Leibe, und 

 etwas dicht gestellten langen Borstenhaaren. Diese Race ist sehr 

 leicht zu mästen und liefert zugleich vortreffliches Fleisch, wesshalb 

 sie auch in Deutschland ziemlich weit verbreitet ist. 



Das baierischeHausscliwein (^Sus Scrofa macr. bavarica) 

 ist so wie das deutsche nur eine auf Bodenverhältnissen beruhende Ab- 

 änderung des grossohrigen Hausschweines, welche Baiern eigenthüm- 

 lich ist und daselbst in grosser Menge gezogen wird. Es gehört zu den 

 grösseren Racen , ist leicht gebaut und zeichnet sich durch einen ge- 

 streckten Kopf, nicht sehr lange, verhältnissmässig etwas schmale, 

 zugespitzte, ziemlich aufrechtstehende oder nach vorwärts herabhän- 

 gende Ohren, einen gestreckten, zusammengedrückten Leib mit etwas 

 abhängendem Kreuze und ziemlich hohe Beine aus. Die Behaarung ist 

 nicht sehr dicht, das Borstenhaar straff und fein. Die Färbung ist auf der 

 ganzen vorderen Hälfte des Thieres strohgelb oder gelblichweiss, auf der 

 hinteren rothbraun, bis in's Schwarze verlaufend, oder auch aus Gelb- 

 lichweiss und Rothbraun oder Schwarz, auf dem Hinterthoile gemischt. 

 Diese Race ist sehr dauerhaft, aber auch gefrässig und erreicht bei 

 guter Mästung eine ansehnliche Grösse und ein bedeutendes Gewicht. 

 Ein gut gemästetes baierisches Hausschwein kann bis zu einer Länge 

 von 6 Fuss 10 Zoll gebracht werden. Das Fleisch ist zart und sehr ge- 

 schätzt. Da diese Race auch zu den fruchtbareren gehört, so ist sie allge- 

 mein sehr geschätzt und wird desshalb auch häufig in die benachbarten 

 Länder und vorzüglich in grosser Menge nach Österreich gebracht. 



Das w ü r t e m b e r g i s c h e H a u s s c h w e i n (Sus Scrofa 

 macrotis suevica) , welches seinen Namen dem Lande verdankt, 



