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Das Norfolk-Hausschwein {Sus Scrofa macrot is norfol- 

 ciensis) kann nach den Kennzeichen, welche es in seinen äusseren 

 Formen darhietet, als ein Blendling des Lincoln- mit dem Cham- 

 pagner Hausschweine betrachtet werden. Dasselbe steht in Bezug 

 auf seine Grösse dem Lincoln-Hausschweine nach, ist gut gebaut, und 

 unterscheidet sich von diesem vorzüglich durch etwas längere, brei- 

 tere und mehr nach vorwärts hängende Ohren. Die Beine sind ziem- 

 lich dünn, die Färbung ist weiss. Obgleich diese Race zu den gefräs- 

 sigeren gehört , so lohnt sich dennoch ihre Zucht, indem sie ein vor- 

 zügliches, feines und wohlschmeckendes Fleisch liefert. Besonders 

 wird dieselbe in der Grafschaft Norfolk oder Norfolkshire betrieben, 

 wesshalb diese Race nach derselben auch benannt wurde. 



Das Berk- Hausschwein (Siis Scrofa macrotis barcherien- 

 sis), das seinen Namen nach der Grafschaft Berk oder Berkshire 

 erhielt, wo es ursprünglich gezogen wurde, scheint aus der Kreuzung 

 des Lincoln-Hausschweines mit dem chinesischen hervorgegangen zu 

 sein und bildet heut zu Tage eine der geschätztesten, zugleich aber 

 auch am meisten verbreitetsten Racen in England. Dasselbe gehört 

 zu den grösseren Racen und kann bei gehöriger Sorgfalt, Pflege und 

 Mästung zu einer ungeheueren Grösse gebracht werden. Sein Kopf 

 ist klein, mit dicken Backen, die Schnauze kurz und der Nasen- 

 rücken etwas ausgehöhlt. Die Ohren sind verhältnissmässig klein, 

 aufrechtstehend, stumpf zugespitzt und an ihrem äusseren Rande von 

 ziemlich langen Borstenhaaren fransenähnlich umsäumt. Der Hals ist 

 kurz und dick, der Leib zwar etwas langgestreckt, doch gedrungen 

 und dick mit breiten Seiten. Die Beine sind kurz und verhältniss- 

 mässig dünn, und der Schwanz ist nicht besonders stark geringelt. 

 Das dünn gestellte Borstenhaar ist ziemlich lang, fein, weich und 

 schwach gekräuselt, die Haut ausserordentlich dünn. Die Färbung ist 

 regelmässig röthlich oder graulichbraun, mit braunen oder schwarzen 

 Flecken. Zu den besonderen Eigenthümlichkeiten dieser höchst nütz- 

 lichen Race gehören ausser der Neigung selbst bei geringem Futter 

 fett zu werden, ihre frühe Reife, ihr Muth und ihre grosse Frucht- 

 barkeit. Das gewöhnliche Gewicht beträgt 240 bis 300 und nach 

 einigen Jahren auch bis 400 Pfund. Doch kennt man Beispiele von 

 ungeheuer grossen und schweren Thieren, welche in Folge reich- 

 licher Mästung von dieser Race gezogen wurden. Ein zu Petworth 

 erzeugtes Berk -Hausschwein mass von der Spitze des Rüssels bis 



