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die verhältnissmässig kurzen Beine, und sein dichtes steifes Borsten- 

 haar aus. Die Färbung ist schmutziggelb , grau oder braun, meist 

 aber aus diesen Farben gemischt, wodurch sie ein scheckiges Aus- 

 sehen erhält. Das schottische Hausschwein ist wild und lebhaft, und 

 hat bis in die neueste Zeit auch viele Eigenthümlichkeiten in der 

 Lebensweise von seiner Stammart beibehalten, da man es in der 

 Regel frei auf den Bergen umherstreifen lässt, wo es sich Wurzeln, 

 Kräuter, Insecten-Larven und Würmer, die dort sein einziges Futter 

 bilden, selbst aufsucht. Auf denHebridcn,denShetlands- undOrkneys- 

 Inseln und selbst in vielen Gegenden von Schottland bringt der 

 grösste Theil dieser Thiere das ganze Jahr unter freiem Himmel zu, 

 und nur selten werden dieselben hie und da in Ställen gehalten. Die 

 Verheerungen, die sie auf bebauten Feldern anrichten, sind oft be- 

 trächtlich, daher auch das Halten einer grösseren Zahl von Schweinen 

 durch ein besonderes Gesetz schon seit alten Zeiten her beschränkt 

 ist. Besonders nachtheilig sind sie den Kartoffelfeldern, in denen sie, 

 wenn sie in dieselben einmal eingefallen sind, gewöhnlich zu über- 

 nachten pflegen und die sie nur selten verlassen, ohne Gruben in dem 

 Boden ausgewühlt zu haben, deren jede gross genug ist, um ein 

 Dutzend Schweine zu beherbergen. Auf ihren Zügen nach den Wei- 

 den und Feldern zerstören sie auch häufig die Nester der auf der 

 Erde nistenden Vögel. Aber auch junge Lämmer werden bisweilen 

 von ihnen angefallen und erliegen nicht selten den dabei erlittenen 

 Verletzungen. Diese Race hält sich auch ohne alle Pflege gut und 

 liefert ein vortreffliches festes und nur von wenigem Fette durch- 

 zogenes Fleisch, und vorzüglich sind es die Keulen, welche einge- 

 salzen, für einen Leckerbissen gelten. Das schottische Hausschwein 

 lässt sich sehr leicht mästen und erreicht, wenn es in nieder gele- 

 genen Gegenden oder wohl gar in Ställen gehalten wird, auch eine 

 verhältnissmässig beträchtliche Grösse, ohne dass dadurch das Fleisch 

 an Festigkeit und Wohlgeschmack verliert, ja in mancher Beziehung 

 sogar gewinnt, indem es in Folge der Mästung zugleich auch saftiger 

 wird. Das Gewicht, welches ein ausgemästetes Thier erreicht, be- 

 trägt jedoch selten mehr als 60—70 Pfund. In früherer Zeit wurden 

 in dem schottischen Hochlande ungeheuere Heerden dieser Race auf- 

 gezogen und dann in die Niederungen zu Markt gebracht. Vor 60 bis 

 70 Jahren hat man ihre Anzahl jedoch allmählig zu vermindern ge- 

 sucht, und erst in der neueren Zeit, als der KartofTelbau daselbst 



