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pliimp , hat einen langen Kopf, grosse nach vorwärts über die Augen 

 herabhängende Oln-cn, einen langgestreckten Leib mit gebogenen 

 Lenden und abgeflachten Seiten, nicht sehr kurze aber starke Beine, 

 und ziemlich dicht gestelltes rauhes dickes Borstenhaar. Die Färbung 

 ist schmutzigweiss , grau oder schwarzbraun , oder auf hellerem 

 Grunde dunkel gefleckt. Diese Race, welche in der Grafschaft Shrops 

 oder Shropshire die allgemein verbreitete Zucht bildet und nach 

 derselben auch benannt wurde, kann bei gehörigem Futter zu einem 

 Mastschweine von sehr ansehnlicher Grösse und Schwere gezogen 

 werden, da sie schon im zweiten Jahre ein Gewicht von 560 — 

 700 Pfund erlangt. Vorzüglich ist sie bei Branntweinbrennern, Bier- 

 brauern und jenen Landwirthen beliebt, denen eine grosse Menge von 

 Abfällen zu Gebote steht. 



Das H er eford- Hausschwein fSiis Scrofa macrotis her- 

 fordiensis) muss als ein Product der Kreuzung des Shrops-Haus- 

 schweines mit dem chinesischen betrachtet werden und dankt 

 seinen Namen der Grafschaft Hereford oder Herefordshire, wo es 

 zuerst gezogen wurde. Es gehört zu dsn grösseren Racen, obgleich 

 es dem Shrops-Hausschweine an Grösse merklich nachsteht. Sein 

 Kopf ist gut geformt, bedeutend kürzer als bei diesem, und die Ohren 

 sind kürzer, minder breit und nach auf- und vorwärts gerichtet. Der 

 Leib ist zwar gestreckt, doch mehr gedrungen und untersetzt, und 

 die Beine sind bedeutend kürzer und auch dünner. Die Behaarung 

 ist viel dünner gestellt und das Borstenhaar kürzer und auch feiner. 

 Durch die grosse Neigung fett zu werden, eignet sich diese Zucht 

 ganz vorzüglich für den Landwirth und sie gehört desshalb auch zu 

 den besten und geschätztesten in England. Bei gehöriger Mästung 

 kann das Hereforder Hausschwein zu einer höchst bedeutenden Grösse 

 und Schwere gebracht werden, denn schon im zweiten Jahre w^iegt 

 es zwei- bis dreimal schwerer als die meisten Racen in demselben 

 Alter. Das Fleisch desselben, wenn es geräuchert wird, steht an 

 Wohlgeschmack dem Fleische keiner anderen Race nach. 



Das Derby -Hausschwein (Siis Scrofa rnacrotis clerhi- 

 ensisj, das nach der Grafschaft Derby oder Derbyshire benannt 

 wurde, wo es die allgemein verbreitete Zucht bildet, scheint auf einer 

 Kreuzung des schottischen mit dem Chester-Hausschweine zu beru- 

 hen , da es in Ansehung seiner körperlichen Formen die Kennzeichen 

 beider Racen in sich vereint. Diese Race, welche beinahe dieselbe 



