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Abstammung wie das Wilt - Hausscliwein hat, so wie dieses von 

 ziemlich ansehnlicher Grösse ist und mit demselben auch in seinem 

 Ausseren beinahe völlig übereinkommt, unterscheidet sich von ihm 

 höchstens durch die Färbung, indem es meist aus Schwarz und 

 Weiss, oder auch aus Blaulich und Weiss gemischt erscheint. Zur 

 Mästung benöthiget sie weniger Futter als das Wilt-Hausschwein und 

 kann zu einer sehr ansehnlichen Grösse und zu einem bedeutenden 

 Gewichte gebracht werden. Das Fleisch ist wohlschmeckend und 

 geschätzt , vorzüglich aber in geräuchertem Zustande. 



Das Kortwright'sche Hausschwein (Sus Scrofa macroiis 

 Cortwrightii) , das seine Benennung dem ersten Züchter desselben 

 Herrn Kortwright verdankt und bei den Engländern unter dem 

 Namen Gentlemans Pork, bei den Franzosen unter der Benennung 

 Cochon des nobles bekannt ist, ist ein Bastard, der aus der Kreuzung 

 eines verwilderten nordamerikanischen Hausschweines mit dem chi- 

 nesischen hervorgegangen ist. Es steht sonach in Bezug auf seine 

 Abstammung mit dem Leicester-Hausschweine in ziemlich naher Ver- 

 wandschaft und kommt dessiialb auch in seinem Äusseren viel mit 

 demselben überein, obgleich es ihm in Ansehung der Grösse sehr 

 bedeutend nachsteht. Manche Merkmale hat es von dem chinesischen 

 Hausschweine ererbt, doch ist sein Körperbau im Allgemeinen schö- 

 ner als bei diesem. Sein Kopf ist kurz, die Schnauze kegelförmig 

 zugespitzt, und die Stirne und der Nasenrücken sind schwach einge- 

 buchtet. Die Ohren sind verhältnissmässig ziemlich klein und kurz, 

 zugespitzt und aufrechtstehend, oder schwach nach vorwärts gerichtet. 

 Der Hals ist sehr kurz und dick, an der Unterseite stark hervor- 

 tretend, und der Leib langgestreckt und aufgetrieben, mit breitem 

 Rücken und langem, breitem, abgerundetem Kreuze. Die Beine sind 

 verhältnissmässig von beträchtlicher Kürze, aber stark, die Beug- 

 gelenke gross , die Schenkel breit. Der Schwanz wird vom Thiere 

 nicht besonders stark geringelt getragen. Das Borstenhaar ist am 

 ganzen Körper ziemlich dünn gestellt, mit Ausnahme des Nackens 

 und der Mittellinie des Rückens, wo es reichlich vorhanden ist und 

 eine Art von Mähne bildet. Die Färbung ist weisslich oder gelblich- 

 weiss. Diese Race, Avelche heut zu Tage in Nord -Amerika sehr 

 gemein ist und häufig nach England, so wie auch nach Frankreich 

 gebracht und daselbst gezüchtet wird, ist wegen ihres ausserordentlich 

 feinfaseriffen und wohlschmeckenden Fleisches bei den Engländern 



