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Hautwarzen unterhalb des Halses oder der sogenannten Glöckchen, 

 für ein Merkmal einer guten Zucht. In Ansehung der Wahl der Farbe 

 sind die Ansichten der Ökonomen sehr verschieden. In den meisten 

 Gegenden gibt man den weissen Schweinen den Vorzug, da man 

 behauptet, dass sie sich vor Thieren anderer Färbung durch weit 

 feineres Fleisch auszeichnen sollen. In anderen Gegenden aber sind 

 schwarze und schwarzgefleckte Schweine wieder mehr geschätzt. 

 Es ist jedoch nicht so sehr die Farbe, welche dem Hausschweine 

 einen Vorzug gibt, als vielmehr der ganze Bau, welcher die Güte 

 der Race bestimmt und nur in so ferne kommt die Färbung hierbei 

 in Betrachtung, als sie bisweilen für die Race selbst charakteristisch 

 ist. In der Landwirthschaft wird die Schweinszucht in die wilde, halb- 

 wilde und in die zahme oder Hauszucht eingetheilt. Bei der soge- 

 nannten wilden Zucht werden die Thiere das ganze Jahr hindurch 

 sich selbst überlassen und man trägt nur Sorge , sie insoweit zusam- 

 menzuhalten, dass sie sich nicht verlaufen. Im südlichen Ungarn, in 

 Croatien, Slavonien, Bosnien, Serbien, in der Türkei und einem 

 grossen Theile von Russland ist die wilde Zucht fast allenthalben die 

 gewöhnlichste. Die halbwilde Zucht besteht darin, dass man die 

 Thiere während der Sommerszeit auf der Weide lässt, über Winter 

 jedoch in eingehegten und zum Theile gedeckten Örtern hält, wo man 

 ihnen zwar Futter vorwirft, ihrer Vermehrung und Pflege aber keine 

 weitere Aufmerksamkeit schenkt. Diese Art der Zucht ist in vielen 

 Gegenden von Ungarn , Mähren und Böhmen üblich. Unter der zah- 

 men oder Hauszucht versteht man jene Behandlung, wo man das 

 Schwein als vollkommenes Hausthier betrachtet und dasselbe in jeder 

 Weise pflegt. In Österreich, ganz Deutschland, Frankreich, Italien, 

 in der Schweiz, in Spanien, Portugal, Holland, England, Dänemark 

 und Schweden ist fast durchgehends nur die Hauszucht eingeführt. 

 In sehr vielen Gegenden besteht die Übung , die Ställe und Einzäu- 

 nungen, in denen man das Hausschwein hält, mit einer Art von Pfütze 

 aus Dünger und Unrath zu umgeben, da man der Meinung ist, dass 

 Unreinlichkeit dem Thiere zuträglich sei, indem es sich auch im 

 freien Zustande gerne in Sümpfen wälzt und in denselben Kühlung 

 sucht, wie es denn dadurch auch seine Haut vor mancherlei Krank- 

 heiten schützt. Die Erfahrung hat indess gezeigt, dass Reinlichkeit 

 dem Schweine weit mehr zu seinem Gedeihen nütze als unreine Hal- 

 tung, und dass trockene, luftige Ställe wesentlich zur Erhaltung 



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