183 



geht ausserordentlich rasch vor sich und schon mit dem achten Monate 

 ist das junge Schwein selbst zur Fortpflanzung geeignet. Verständige 

 Landwirthe lassen jedoch die Männchen nicht früher als nach 1 i/a 

 Jahre und die Weibchen erst mit zwei Jahren zur Paarung kommen. 

 Zur Nachzucht wählt man unter den Männchen stets die muntersten 

 und kräftigsten aus und sorgt dafür, dass , wenn sie einmal heran- 

 wachsen, sie zeitlich von den Mutterschweinen entfernt werden, um 

 eine zu frühe Paarung zu verhindern. Da sie jedoch schon nach we- 

 nigen Jahren böse und tückisch werden, ja nicht selten sogar auf den 

 Menschen los gehen, so pflegt man denselben, um Unglücksfälle zu 

 vermeiden, die langen Eckzähne, welche ihre Waffe bilden, mittelst 

 einer Zange abzubrechen. Ein Männchen reicht für zwölf Weibchen 

 hin, wenn es mit denselben auf die Weide geht oder unter ihnen 

 gehalten wird, während es, wenn man es abgesondert hält, auch 

 noch für eine grössere Anzahl ausreicht. Um es jedoch bei Kräften 

 zu erhalten , muss es zur Zeit der Paarung mit besserem Futter ver- 

 sehen werden. In der Regel wird aber selbst ein starkes und kräf- 

 tiges Männchen nicht länger als durch drei bis vier Jahre zur Nach- 

 zucht verwendet und meist dann verschnitten, gemästet und ge- 

 sehlachtet. Dasselbe noch länger zur Zucht zu verwenden, ist nicht 

 räthlich, theils weil es mit jedem Jahre böser und tückischer wird, 

 theils aber auch weil sein Fleisch bedeutend an Güte verliert und 

 nicht nur zähe, sondern zuletzt sogar völlig ungeniessbar wird. 

 Aber auch die Weibchen pflegt man nicht länger zur Nachzucht zu 

 verwenden als bis zu ihrem fünften oder sechsten Jahre, wo sie 

 sodann, nachdem man sie vorher in der Regel verschneiden lässt, zur 

 Mästung und zum Schlachten bestimmt sind. Alle jene Schweine 

 hingegen, welche nicht zur Nachzucht verwendet, sondern blos zum 

 Schlachten aufgezogen werden, werden fast allenthalben und ohne 

 Ausnahme verschnitten und gemästet. Meist wird die Verschneidung 

 schon in der Jugend und zwar gewöhnlich in einem Alter von sechs 

 Wochen vorgenommen, und solche in zarter Jugend verschnittene 

 Thiere pflegt man, nachdem sie vorher durch acht bis zwölf Wochen 

 gemästet wurden, auch schon nach einem Jahre zu schlachten. Beab- 

 sichtiget man hingegen das Schwein als zweijähriges Thier zu 

 schlachten, so wird die Verschneidung erst später wenn es stärker ist, 

 und zwar in der Regel erst bei halbjährigen Thieren vorgenommen. 

 Man pflegt diess gewöhnlich im Frühjahre oder Herbste zu thun, 



