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SUS DOMESTicus lAntiaeiis 

 Cerdo doméstico. Eekeii. 



Hoy día se encuentra el cerdo en la mayor parte del globo ; en el 

 Korte, vive como animal doméstico, y más en libertad en los países 

 meridionales. En rigor, no le conviene sino las regiones pantanosas, 

 y varían mucho sus caracteres al ser cambiadas las condiciones na- 

 turales de su vida. 



Los cerdos domésticos fueron importados de España, por los pri- 

 meros pobladores de Yucatán y aun hasta hoy, es la raza que predo- 

 mina en el Estado; pero en el transcurso de los años, se han intro- 

 ducido otras razas de los Estados Unidos y de otros países, con el 

 fin de mejorar la cría de los cerdos. 



Se ceban los cerdos en unos locales llamados cochiqueras, o bien 

 se les deja en libertad durante gran parte del año ; en el primer 

 caso, crecen y engordan mucho más los animales ; pero también son 

 más endebles y están sujetos a varias enfermedades, en el segundo : 

 son más altos de piernas, engordan menos, están dotados de mayor 

 fuerza, son más valerosos, amantes de su independencia y por con- 

 siguiente más libres de las enfermedades, con carnes más finas y 

 más sabrosas. 



La gestación dura diez y seis semanas ; las marranas paren de cua- 

 tro a ocho hijuelos, algunas veces de doce a quince y en casos excep- 

 cionales de veinte a veinte y cuatro. Se deja a los hijuelos mamar 

 durante cuatro semanas ; se les separa después de la madre y se les 

 da un ligero alimento. Crecen muy pronto, y a los ocho meses están 

 3'a aptos para reproducirse. 



El cerdo doméstico es omnívoro ; come casi de todo, si bien hay 

 ciertas plantas, las cuales no toca, y algunas raíces tóxicas que pue- 

 den envenenarle. Fuera de esto, se alinrenta de todo lo que come el 

 hombre y de muchas cosas más; su régimen es lo mismo vegetal que 

 animal. Presta muy buen servicio en las tierras de cultivo y donde 

 hay rastrojo, pues allí extermina a los pequeños roedores, los gusa- 

 nos blancos, las lombrices de tierra, las langostas y sus huevos ; y al 

 mismo tiempo que engorda, labra la tierra. 



El baño es de inmensa utilidad para los cerdos, tanto porque les 

 preserva de muchas enfermedades cuanto porque mantiene flexible 

 la piel, circunstancia necesaria para que verifique el engorde en con- 

 diciones regulares. 



