88 



BOS TAIRUS 



Toro 



Todos l(»s bueyes hasta a(|ui dt'scrit<»s lian conti-ibuido imi.v poco 

 o liada a la creacióu de nuestro buey doméstico. El ori^jen de 

 este útil animal, sometido desde remotos siglos al dominio del 

 hombre, nos es tan desconocido come» el de otros animales domés- 

 ticos, por más que no sea tanta la obscuridad que le enNTjelve. 

 Casi todos los autores están actualmente contestes en admitir que 

 los bueyes, reducidos casi simultáneamente a la domesticidad en 

 las tres partes del mundo antiguo, no provienen de una sola es- 

 pecie madre, sino de varias; pero no bastan j^ara la dcierminación 

 de esas especies ni las más atrevidas conjeturas fundadas en los 

 cráneos de toros salvajes ya extinguidos, que se han encontrado 

 en estado fósil. Como queda ya dicho, también en nuestros días se 

 domestican varios bueyes salvajes, o se utilizan al menos para el 

 perfeccionamiento de nuestras razas de toros domésticos; sin em- 

 bargo, la fecha en que el hombre domesticó a los toros salvajes, o 

 formó un rebaño con los que pude joger vivos, se pierde en la obscu- 

 ridad de los siglos, se remonta nnas allá de los tiempos históricas y 

 de toda tradición. 



Las narraciones más antiguas hablan, a la verdad, de rebaños 

 de bueyes domesticados; encontramos la representación de los mis- 

 mos en los más antiguos monumentos de aquellos países consi- 

 derados hasta ahora como cuna de la civilización y cultura primi- 

 tivas; hállanse también sus restos fósiles entre el cieno de las 

 habitaciones lacustres o palafítos; pero el examen cuidadoso de 

 estos fósiles ha servido tan poco ]>ara aclarar el misterioso origen 

 de nuestro animal, como la conijíaración de las re})resentaciones 

 halladas en los monumentos antiguos con las razas de bueyes aún 

 hoy existentes. 



El toro de I']spaña, apreciadla jiarticularmente para las corri- 

 das en que figura como actor principal, desciende de animales 

 muy domésticos. Vive al campo raso y completamente libre como 

 los salvajes sin entrar jamás en el establo. El pastor o pastores 

 encargados de cuidar de la torada se guardan muy bien de presen- 

 tarse solos ante estos animales, tan propensos a irritarse; siempre 

 van acompañados de vigorosos perros qu»* velan ]>or su seguridad, 



