Allgemeine Myologie. 53 



Chemische Zusammensetzung der Muskeln. Die Oberschenkelmuskeln bestehen 

 aus [66): 



Wasser 75,08 



Feste Stoffe 2 4,92 



Eiweißkörper 20,85 



Stickstoff in °/ der Trockensubstanz 13,5 



Die Erzeugungskosten eines kg Kaninchenfleisch (Schlachtgewicht) wurden im 

 Jahre 1875 bei deutschen und französischen Kaninchen zu 50 — 60 pf berechnet 

 [66, S. 63). Vergl. S. 7. 



Der Gehalt blulfreier Muskeln an Serum-Albumin beträgt 1,77 — 1,81 (der- 

 jenige des Blutes 2,98 — 3,4%- — s. 806) . 



Die aus quergestreiften Fasern bestehenden Muskeln sind mit Ausnahme 

 des Herzmuskels sämmtlich solide, nicht hohl. Die Beschreibung benutzt fol- 

 gende Terminologie : 



A. Längliche Muskeln. 



1. Spindelförmige Muskeln, mit einem dünneren Kopfe, der als Ursprung 

 bezeichnet wird, einem dickeren, rundlichen, etwas plattgedrückten Bauche 

 und einer dünneren, meist in eine schlanke Sehne auslaufenden Cauda. 



2. Zusammengesetzte Muskeln, die ebenfalls von länglich rundlicher plat- 

 ter Form sind. Dieselben haben : 



a. zwei oder mehrere Bäuche — Mm. digastrici, polygastrici ; 



b. zwei, drei und mehrere Köpfe, die von verschiedenen Stellen ent- 

 springen und zu einem Bauche sich vereinigen — Mm. bicipites, tri— 

 cipites etc. ; 



c. ihre Cauda spaltet sich in mehrere, an verschiedenen Stellen befestigte 

 Sehnen oder Zipfel — Mm. multicaudati; 



d. die Muskelfasern laufen von ihrem Ursprünge an schräg auf die Sehne 

 zu, welche in beträchtlicher Länge in der Mitte oder am Bande des 

 Muskelbauches frei liegt — gefiederte oder halbgefiederte Muskeln, 

 Mm. pennati oder semipennati. 



B. Breite Muskeln. Dieselben sind zugleich platt und dünn. Ihre 

 Köpfe sind entweder platte , hautähnliche Sehnenstreifen , oder fleischige, 

 kurze Zacken. Fleischig nennt man Muskeln, die kein Sehnengewebe enthalten 

 und eine im Verhältnis zur Länge und Breite nicht unbeträchtliche Dicke be- 

 sitzen. 



C. Kurze Muskeln, von einer ihrer Länge wenig nachstehenden Breite 

 und Dicke. 



D. Bingförmige Muskeln — Mm. orbiculares — sind zugleich platt 

 und dünn. 



Die Zahl der Muskeln — abgesehen von den in der Splanchnologie zu 

 erörternden — beträgt 1 67 Muskelpaare für die rechte und linke Seite, wozu 

 noch der unpaare M. mylohyoideus und das Diaphragma kommen. Eine ähn- 

 liche Bechnung ergiebt für den Menschen ca. 300 Muskelpaare. Während also 

 die Zahl der Knochen beim Menschen und Kaninchen sich wie 205:2'! 3 ver- 

 hält, zeigt sich das Verhältnis bei den Muskeln umgekehrt, deren Zahl beim 



