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vieh erzogen. Das Fleisch ist daher in der Regel nicht besonders 

 fett, übrigens jedoch wohlschmeckend und saftig, und wird nicht 

 blos von den Landleuten, sondern auch von den wohlhabenden Bewoh- 

 nern in den Städten genossen und in grosser Menge auf die Märkte 

 gebracht. Da diese Schafe je nach der besseren oder schlechteren 

 Haltung von verschiedener Grösse sind, so ergibt sich auch in der 

 Schwere ein nicht unbedeutender Unterschied, doch können 40 — 

 70 Pfund Fleischergewicht für ein einzelnes Stück im Durchschnitte 

 angenommen werden. Für den ärmeren Landbewohner, der nicht in 

 der Lage ist sich veredelte Schafe zu halten, ist diese Race immer- 

 hin von grosser Wichtigkeit, da sie nur wenige oder fast gar keine 

 Kosten verursacht und dennoch einen ergiebigen Ertrag abwirft. 



Das h a n n V e r's c h e Schaf (Ovis Aries germanicus lianno- 

 veratmsj verdankt unzweifelbar seine Entstehung der Kreuzung des 

 gemeinen deutschen oder Zaupelschafes mit dem deutschen Heide- 

 schafe und ist die kleinste unter allen in Deutschland gezogenen 

 Racen des Landschafes, indem es hierin dem deutschen Heideschafe 

 völlig gleich kommt, ja von demselben sogar bisweilen noch über- 

 troffen wird. Seine Formen stehen genau in der Mitte zwischen 

 diesen beiden Racen, wiewohl es sich im Allgemeinen mehr der 

 letzteren als der ersteren anschliesst. Der Kopf ist klein und ziem- 

 lich kurz, die Stirne sehr schwach gewölbt und eben so auch der 

 Nasenrücken. Die nicht sehr langen, schmalen, zugespitzten Ohren 

 sind zusammengeklappt und werden nach seit- und etwas nach 

 abwärts gerichtet getragen. Die Männchen sind fast immer, die 

 Weibchen dagegen aber nur seltener gehörnt. Rei den W'iddern 

 sind die Hörner mittellang, nicht besonders dick und bilden, indem 

 sie sich nach seitwärts wenden und nur wenig über den Scheitel 

 erheben , eine etwas langgezogene Schneckenwindung von rück- 

 nach ab-, vor- und auswärts, wobei sie sich mit der Spitze nach 

 aufwärts kehren. Die Hörner der Schafmütter sind beträchtlich 

 kürzer und dünner, und bieten nur eine schwach halbmondförmige 

 Krümmung in gerader Richtung nach rück- und auswärts dar. Der 

 Hals ist nicht sehr kurz, doch etwas dick und ohne Wamme, der 

 Leib sehr schwach gestreckt und nicht besonders voll, der Widerrist 

 nur wenig erhaben, der Rücken kaum merklich gesenkt und die 

 gerundete, schwach abgedachte Croupe etwas höher als der Widerrist. 

 Die Brust ist schmal, der Bauch nicht hängend. Die Beine sind von 



