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desshalb von manchen Personen anderen und selbst für weit besser 

 geltenden Käsesorten vorgezogen. Der Gewinn, welcher durch ein 

 8 — lOwochentliches Melken bei einem Schafe erzielt wurde, konnte, 

 nachdem vor ungefähr sechzig Jahren bestandenen Preise der Käse, 

 die aus der Milch dieser Schafrace bereitet wurde, im Durchschnitte 

 auf 8 Pence angeschlagen werden; dagegen fiel der Werth des 

 Thieres mindestens um 8 Schillinge. Heut zu Tage hat man jedoch 

 ein durch längere Zeit fortgesetztes Melken allenthalben in jenen 

 Gegenden gänzlich aufgegeben und begnügt sich mit einigen Tagen, 

 da diess offenbar dem Schafzüchter einen weit grösseren Vortheil 

 gewährt. Die Wolle bildet nebst dem Fleische, den Hauptertrag bei 

 dieser Race, wiewohl die Menge derselben nichts weniger als bedeu- 

 tend ist. Das abgeschorene Vliess liefert nicht mehr als 21/3 bis 

 31/2 Pfund Wolle. Die Wolle ist kurz und gehört im Allgemeinen 

 zu den feineren Sorten, doch ist sie ungleich, und selbst in einem 

 und demselben Vliesse nicht allenthalben von derselben Feinheit. 

 Demungeachtet ist sie aber ziemlich geschätzt, denn schon vor vielen 

 Jahren wurde ein Pfund derselben im Durchschnitte mit 11 Pence 

 bezahlt. Oft enthält die Wolle eines Vliesses von 3 Pfund im 

 Gesammtgewichte , nur 2 Pfund feine und 1 Pfund grobe Wolle, 

 wovon zur selben Zeit der Werth der feinen 2 Schillinge, der groben 

 aber nur 6 Pence betrug. Die Fleischmenge, welche im Verhältnisse 

 zu vielen anderen Racen der englischen Schafe zwar nur geringe 

 ist, kann jedoch keineswegs für unbedeutend angesehen werden, 

 denn ein abgebalgtes fettes Thier dieser Race wiegt immerhin 

 zwischen 48 und 72 Pfund. 



Das Cumberland-Schaf (Ovis Aries anglicus cumbriacus), 

 das bei den Ökonomen auch unter dem Namen Herdwick-Schaf 

 bekannt ist, ist ohne Zweifel eine Rlendlingsform, welche ihre Ent- 

 stehung wahrscheinlich der Kreuzung des Cheviot-Schafes mit dem 

 englischen Heideschafe verdankt. Die Merkmale, welche diese fiace 

 in ihren äusseren Formen darbietet, lassen diese Abstammung ziem- 

 lich deutlich erkennen, indem sie in Bezug auf körperliche Bildung 

 sowohl als Farbe, zwischen beiden in der Mitte steht und auch unge- 

 fähr in der Grösse mit denselben übereinkomnit. Der Hauptunter- 

 schied, welcher sich zwischen dieser Race und ihren beiden Stamm- 

 ältern ergibt, besteht in dem etwas schmächtigeren Baue und dem 

 geringen Umfange ihres Körpers. Der Kopf ist ziemlich klein, die 



