ii;o 



;il>g('S(»ii(l(M't, il(Mi ganzen Winter über g^ut gefüttert, und naclulem 

 sie gehörig an Fell zngeiioiniiien haben, im nächsten Soininer ge- 

 sehhichtet. VViewohi es erwiesen ist, dass sich das Schal" in einem 

 Alter von vier .lahren hesser zur Mästung als in einem früheren 

 Lehensalter eignet , so hcsicht doch lii'i manchen Landwirthen die 

 Ge\V(dinheit, die llannncin des lierelorder Schafes bisweilen auch 

 schon früher zu mästen; doch geschieht diess meist nur dann, wenn 

 sich die lleerde allzusehr vergrössert hat. Die Mästung kann aller- 

 dings zu allen Jahreszeiten vorgenonunen werden, wie es den Schaf- 

 ziichteni el»en am besten zusagt ; doch erscheint es stets am Zweck- 

 massigsten, dieselbe so einzurichten, dass die Tiiierc entweder kurz 

 vor dem Winter, oder noch im Sommer der Mästung nicht mehr 

 bedürfen und bereits so an Fett zngenonunen haben, dass sie zum 

 Sehlachten geeignet sind. NN'ährend der Zeit der Mästung werden 

 die Hammeln auf lUilienfelder oder auch auf gute trockene Weiden 

 gebracht und man sorgt dafür, dass öfter ein Wechsel in der Wahl 

 des Futters statiliude. Zuweilen werden sie aber auch während der 

 ganzen Mastzeil in iKmi SchoppeM, welche ihre Ställe bilden, zurück- 

 gehalten, mit Heu und Hafer gefiiltert und mit frischem Wasser 

 getränkt. <las ihnen in einem in ihren Ställen augebrachten 'l'roge 

 dargeboten wird. Diese Art der Mästung ist zwar ungleich kostspie- 

 liger, als die Älästung im Freien auf der \N'eide, doch erzielt uiau 

 dadurch auch eine beträchtlicliere Menge an Fleisch und von vor- 

 trelVIichem Geschmacke. Die Fleischmasse eines solchen gemästeten 

 Hammels kann bis auf 50, ja selbst bis auf 80 Pfund gebracht 

 werden. 



Das S u s s e x - S c h a f ( Oris Arics unglicus snssiwu'nsIs), 

 welches bei den englischen Laudwirthen allgemein unter dem Namen 

 Sontli- Down - lirccd bekannt ist, scbeint aller Wahrscheinlichkeit 

 nach eine lUendlingsrace zu sein, welche aus der Vermischung des 

 Ilereford- Schafes mit dem Norfolk-Schafe hervorgegangen ist. Es 

 ist von mittlerer Grösse, doch nicht sehr hoch gebaut. Sein ziemlich 

 kleiner Koj)f bietet eine tbtche Stirne und einen beinahe völlig gera- 

 den Nasenrücken dar. Die Schnauze ist etwas breit und stumpf. Die 

 Augen sind mittclgross. vorstehend und lebiiatt, die Ohren massig 

 lang, selimal, zusammengeklappt, zugespitzt und nach seil- und auf- 

 wärts gerichtet. Die Widtler sowohl als auch die Sehat'mütter sind 

 immer un<;elu>rnt. Der Hals ist veiliältnissmässig etwas lang und 



