101 



sieh durch solche Körperformen auszeichnen, welche charakteristisch 

 für die Anlage zur Fleisch- und Fetterzeugung sind. Ungeachtet das 

 Lincoln-Schaf aber durch ein dichtes , mit langer Wolle besetztes 

 Vliess gegen die Einwirkungen der Witterung geschützt zu sein 

 scheint, so ist es doch im Allgemeinen ziemlich empfindlich gegen 

 dieselben, wie es denn überhaupt auch von sehr weichlicher Natur 

 ist. Aus diesem Grunde eignet sich dasselbe auch nur für wenige 

 Grafschaften in England und wird desshalb in jenem Lande auch in 

 weit geringerer Menge als andere Schafracen gezogen. Das Lincoln- 

 Schaf muss um zwei volle Jahre länger als andere Schafracen 

 geweidet werden, um sich so weit zu mästen, dass es geeignet ist, 

 geschlachtet und zu Markt gebracht werden zu können , und nicht 

 selten ereignet es sich, dass selbst dreijährige Hammeln noch über 

 Winter gehalten werden müssen, bevor man sie einem Schlächter 

 verkaufen kann. Niemals sind sie aber schon im zweiten Jahre für 

 den Schlächter brauchbar. 



Dagegen erzeugt das Lincoln -Schaf eine so grosse Menge von 

 Wolle, dass es dreimal des Jahres geschoren werden kann. In Anse- 

 hung des WoU-Reichthums übertrifft es daher jede andere Schafrace 

 in England. Der VYollertrag von einem Lincoln-Schafe beträgt 8 bis 

 14 Pfund und die überaus reiche Wolle des Vliesses, die 10 — 18 Zoll 

 in der Länge hat, steht verhältnissmässig in ziemlich hohem Werthe, 

 denn schon vor mehr als sechzig Jahren wurde ein Pfund derselben 

 mit 10 Pence bezahlt. Die Fleischmenge dagegen ist nicht besonders 

 gross, da die Knochen dieser Race eine ansehnliche Dicke haben 

 und daher ein grosser Theil des Gewichtes auf diese entfällt. Ein 

 abgebalgtes Thier wiegt durchschnittlich einen Centner. Das Fleisch 

 des Lincoln -Schafes ist grobfaserig und nur sehr wenig geachtet. 

 Es gilt überhaupt für die schlechteste unter den verschiedenen 

 Sorten des Hammelfleisches in England und steht nicht nur auf den 

 Märkten in London, sondern auch auf allen übrigen im ganzen Lande 

 in einem weit niedereren Preise als das Fleisch jeder anderen Schaf- 

 race und schon vor mehr als einem halben Jahrhunderte wurde das 

 Pfund nicht höher als für einen Betrag von 4 Pence verkauft. Dieser 

 geringe Werth des Fleisches des Lincoln-Schafes ist auch die Ursache, 

 dass das Fleisch sämmtlicher grossen Racen des englischen Schafes 

 in üblen Ruf kam, wiewohl dasselbe von manchen dieser Racen nur 

 unverdienterweise für schlecht ausgegeben wird. 



(Naturgeschichte. V.) 11 



