179 



an körperlichen Umfang ab. Sie kann daher nur in Marschgegenden, die 

 einen üppigen Graswuchs darbieten, mit Vortheii gehalten werden, 

 liefert in denselben aber auch einen reichlichen Ertrag an Fleisch 

 und Wolle. Ihre Haltung erfordert keine besondere^ Pflege und 

 weicht durchaus nicht von jener des Dittmarser, des flandrischen 

 und holländischen Schafes ab. Die Widderlämmer, welche man nicht 

 zur Erhaltung der Nachzucht nöthig hatte, wurden durchgehends 

 verschnitten und auf den Weiden gemästet, und das Gewicht der 

 gemästeten Hammeln betrug immer über 100 Pfund. Das Fleisch ist 

 zwar grobfaserig und schwammig, aber von gutem Geschmacke. Die 

 Wollmenge ist ziemlich bedeutend, indem man 5 — 6 Pfund auf jedes 

 einzelne Thier im Durchschnitte rechnen kann. Aus der ziemlich 

 langen, weichen und nicht sehr groben Wolle wurden hauptsächlich 

 Strickgarn , Teppiche und ähnliche gröbere Stoff'e verfertiget. Am 

 meisten geschätzt war die weisse Wolle, welche durch ihre grosse 

 Reinheit ausgezeichnet war. Die schwarze Wolle, welche auch nicht 

 so sehr in*s Röthliche, wie bei den schwarzen Schafen anderer Racen 

 fiel, stand stets in etwas geringerem Werthe. Die Schur wurde im 

 Mai vorgenommen, nachdem man die Schafe zweimal vorher gewa- 

 schen hatte. Im Juni fanden sich die Wollhändler aus Hamburg, 

 Altona und Lübek ein, um den ganzen vorhandenen Vorralh ein- 

 zukaufen und bezahlten schon vor fünfzig Jahren das Pfund mit 

 12—20 Schillingen. 



Das Dittmarser Schaf (Ovis Aries anglicus dittmarsien- 

 sis) dürfte seinen körperlichen Merkmalen zufolge eine Blendlings- 

 race sein, welche ihre Entstehung der Kreuzung des holländischen 

 Schafes mit dem Lincoln -Schafe zu verdanken hat. Diese Race, 

 welche in der Grösse so wie in ihren körperlichen Formen lebhaft 

 an das flandrische Schaf erinnert, aber auch manche Merkmale des 

 Lincoln-Schafes an sich trägt, ist von dem ersteren hauptsächlich 

 dadurch unterschieden, dass das dichte Vliess, welches den Körper 

 deckt, durchgehends aus etwas längerer Wolle besteht, die nicht 

 nur über alle Theile des Halses und Leibes gleichmässig vertheilt 

 ist, sondern auch bis auf den Scheitel hinaufreicht. In der Regel 

 sind beide Geschlechter hornlos, doch kommen unter den Widdern 

 bisweilen auch gehörnte vor. Die Färbung ist meist schmutzig 

 gelblichweiss , im Gesichte, an den Ohren und den Beinen etwas 

 heller. 



