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Bewohner und insbesondere für die wandernden Stämme, welche 

 unter Zelten zu leben gewohnt sind und ihren Aufenthalt so häufig 

 mit einem anderen vertauschen. Auch die Mongolen bedienen sich 

 des zahmen Yak schon seit den ältesten Zeiten her als Lastthier, 

 und er ist es, mit dessen Hilfe sie ihre grossen Zelte von einer Stelle 

 zur anderen schaffen. Aber nicht blos zum Reiten und Lasltragen, 

 sondern auch zum Pflügen wird der zahme Yak in manchen Gegen- 

 den benutzt. So sah der Reisende Gerard hei Nako und zwar noch 

 in einer Höhe von 11.260 Fuss über der Meeresfläche, sehr grosse 

 und starke Yak's den Pflug ziehen, und diese Verwendung ist in jener 

 Gegend allgemein , da die Aussaat der Gerste und des Weizens da- 

 selbst noch eine reiche Ernte gibt. Überhaupt leistet der zahme 

 Yak sowohl in Bezug auf das Tragen der Lasten, als auch in Anse- 

 hung des Pflügens der Felder, das Doppelte von dem, was irgend 

 ein anderes unserer grösseren Hausthiere zu leisten vermag. 



Aber auch der materielle Nutzen, den der zahme Yak dem 

 Menschen gewährt, ist ziemlich beträchtlich, denn er liefert dem- 

 selben nicht nur Fleisch und Milch, sondern es sind auch noch 

 andere Theile seines Körpers, welche von dem Menschen benützt 

 werden. Das Fleisch desselben wird in allen Gegenden, wo er gezo- 

 gen wird, von den Bewohnern gegessen, obgleich es nur von Käl- 

 bern wohlschmeckend , von erwachsenen Thieren aber eben so 

 zähe und unangenehm zu geniessen ist, als das Fleisch von alten 

 Büffeln. Der wichtigste Ertrag für die Besitzer grösserer Zuchten 

 ist die Milch und insbesondere, wenn den Thieren eine sorgfältige 

 Pflege zugewendet wird. Die Milch ist in reichlicher Menge vor- 

 handen und durch den Genuss kräftiger Alpengräser und Kräuter 

 überaus wohlschmeckend und fett. Meist wird dieselbe zur Butter- 

 bereitung verwendet und die Butter, welche aus derselben gewonnen 

 wird, wird von Allen, die sie genossen, als höchst wohlschmeckend 

 geschildert. Man pflegt dieselbe theils in den Fellen, theils in den 

 Blasen der verschiedenen Hausthiere jener Gegenden aufzubewahren 

 und sie hält sich, da die Luft durch diese Aufbewahrungsart abge- 

 halten wird, in die Hüllen einzudringen, ein volles Jahr hindurch in 

 diesem kalten Klima, daher sie auch weit verführt werden kann und 

 für die dortigen Bewohner einen höchst wichtigen Handelsartikel 

 bildet. Die Haut wird als Leder verarbeitet, zu allerlei Kleidungs- 

 stücken, da'^ Fell zu Zelten, Decken und dergleichen benützt. Die 



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