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nicht genossen, wie diess namentlich hei den Hindu's in Ost-Indien 

 der Fall ist, denen derGennss desselben sowohl, als auch das Schluch- 

 ten eines Zebu's als eines geheiligten Thieres durch ein besondere^ 

 Religionsgesetz verboten ist, wesshalbsie auch das Zebufleisch verab- 

 scheuen, während dasselbe in vielen anderenLändern nebst der Milch 

 zu den wichtigsten Lebensi)edürfnissen gehört. Die Hindu's geniessen 

 zwar die Milch und bereiten in manchen Gegenden auch Butter aus 

 derselben, doch wird die Milchwirthschaft nicht allenthalben von 

 ihnen in gleicher Ausdehnung betrieben. Vorzüglich sind es jedoch 

 die Hochebenen in Süd-Dekan, wo derselben grössere Aufmerksam- 

 keit geschenkt und die Milchgewinnung in grösserem Umfange be- 

 triehen wird. Die Milchergiebigkeit ist aber beim indischen Buckel- 

 ochsen bei Weitem geringer als beim gemeinen Rinde und scheint 

 auch nach den einzelnen Racen sehr verschieden zu sein. So weiss 

 man aus den Berichten der Missionäre, welche in den verschieden- 

 sten Provinzen von Ost-Indien über die Hallung der dortigen Haus- 

 thiere, über ihre Nutzbarkeit und Verwendung, so wie auch über 

 den Ertrag, den sie abzuwerfen im Stande sind, bei den Einwohnern 

 Erkundigungen eingezogen und an die englische Botschaft in Cal- 

 cutta hierüber Bericht erstattet haben, dass die Kühe im Süden von 

 Dekan, in Guzurate und den zunächst hieran grenzenden Provinzen 

 weit mehr Milch geben als jene aus dem Gebiete von Madras und 

 Bombay, so wie überhaupt aus dem westlichen Küstenstriche von 

 Bengalen und den nördlichen, an das Himalaya-Gebirge grenzenden 

 Bezirken von der westlichen Halbinsel Ost-Indiens, und vollends als 

 jene der von den Zebu's durchaus verschiedenen Rinderrace von 

 Pegu und Malacca auf der östlichen Halbinsel von Ost-Indien. Noch 

 weniger Milcbreichthum haben die Zebu-Kühe auf den Sunda-Inseln, 

 besonders aber die von Zebu's und dem javanischen Banteng gezo- 

 genen Bastarde, die auch in dieser Beziehung sich mehr dem Ban- 

 teng als dem Zebu anreihen. Die Haut wird nur in jenen Ländern 

 verwendet, wo das Sehlachten des Zebu's nach dem Religionsgesetze 

 gestattet ist, und zu Riemen , Peitschen und dergleichen verwendet 

 oder auch als Leder benützt. 



Bei der ungeheueren Wichtigkeit, welche das Rind für den 

 Haushalt des Menschen hat, ist es auch leicht erklärlich, dass das- 

 selbe von den Völkern des grauen Altertluimes eben so wie das Pferd, 

 ein Gegenstand göttlicher Verehrung wurde. In Ost-Indien und Ägypten 



