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betrieben wird , wird ein höchst beträchtlicher Theil der Milch zur 

 Bereitung von Butter und Käse verwendet, welche letztere nicht blos 

 im eigenen Lande verbraucht wird , sondern auch einen nicht unbe- 

 trächtlichen Handelsartikel bildet und vorzüglich im lombardisch- 

 venetianischen Königreiche gesucht ist. Ausser der Milchnutzung 

 ist es aber auch die grosse Geeignetheit zur Mästung, Melche dieser 

 Kinderrace einen so bedeutenden Vorzug vor anderen verleiht. 

 Schon durch eine natürliche Anlage zum Fleisch- und Fettansätze 

 geneigt, bedarf es verhältnissmässig nur einer geringen Menge von 

 Futter, um zu einem höheren Gewichte zu gelangen. Nicht selten 

 werden Mastochsen von 10, ja selbst bis 30 Centner gezogen. Der 

 grosse Gewinn, welcher sich für die Züchter bei dieser Benützung 

 herausstellt, ist auch die Ursache, dass eine sehr bedeutende Menge 

 von Stierkälbern in der Jugend verschnitten und zu Mastochsen auf- 

 gezogen wird. Die schönsten und schwersten werden im Mürz-, 

 Enns- und Paltenthale, so wie auch in der Umgegend von Graz 

 gezogen. Ein Paar solcher Mastochsen wurde schon vor vierzig 

 Jahren und darüber oft mit 400 Gulden bezahlt und viele Hunderte 

 von Ochsen werden aus Ober-Steiermark alljährlich nach Österreich, 

 Tirol und Italien verkauft. Nebst dem materiellen Nutzen ist es aber 

 auch noch die grosse Verwendbarkeit zum Zuge, welche dieser Race 

 so sehr zu Statten kommt. Da das steierische Rind durchaus nicht 

 wählerisch im Futter ist, unter den verschiedensten Verhältnissen 

 gedeiht, stets eine schöne Nachzucht liefert und nur sehr wenig 

 empfindlich gegen Witterungsverhältnisse oder auch sonst empfäng- 

 lich für Krankheiten ist, so eignet es sich ganz vorzüglich für die 

 Besitzer kleinerer Wirthschaften und ärmere Bauersleute, denen es 

 ihre Verhältnisse nicht gestatten, kostspieligere Rinderracen sich 

 zu halten. Die vielen Vorzüge, welche das steierische Rind in sich 

 vereinigt, sind aber auch die Ursache, dass es selbst auf grösseren 

 Wirthschaften gezogen wird, indem es sich unter allen Verhältnissen 

 als überaus nützlich bewährt. Man trifft es daher nicht nur beinahe 

 in allen Kronländern von Österreich an, sondern auch selbst in vielen 

 Gegenden von Deutschland, wo es allenthalben gesucht und ge- 

 schätzt ist. 



Das B ö h m e r w a 1 d - R i n d (^Bos alpium bohemicns), das auch 

 unter dem Namen Wal dl er Rind bekannt ist, kann als eine Blend- 

 lingsrace betrachtet werden, die auf der Vermischung des steierischen 



