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überaus vvohischmeckendei* Milch, und in Salzburg besteht bei den 

 Viehzüchtern der Glaube, dass hellfarbige Kühe milchergiebiger als 

 dunkler gefärbte seien. Durch die Stallfütterung kann der Milchertrag 

 überhaupt wesentlich verbessert werden und aus diesem Grunde ist 

 dieselbe auch fast auf allen grösseren Wirthschaften, wo diese Race 

 ausserhalb ihrer Heimath gehalten wird, eingeführt. Sie eignet sich 

 auch ganz vorzüglich zur Zucht, theils wegen des grossen Ertrages, 

 den sie abwirft, theils aber auch wegen ihres nicht sehr kostspieli- 

 gen Unterhaltes, da sie im Ganzen weniger Futter als die meisten 

 anderen Hinderracen braucht. Das Fleisch ist zwar nicht sehr fein- 

 faserig, aber überaus saftig und desshalb auch von den Metzgern 

 sehr gesucht. Auch die Haut ist sehr geschätzt, da sie ein vortreff- 

 liches Leder gibt, und wird auch in grosser Menge als solches selbst 

 ausser Land verarbeitet. Ungeachtet der Schwerfälligkeit im Baue 

 besitzt diese Race aber einen leichten Gang und leistet bei ihrer 

 Stärke vortretfliche Dienste bei der Feldarbeit sowohl , als auch 

 beim Zuge schwerer Lasten. Ihrer grossen Nutzbarkeit wegen hat 

 dieselbe eine ziemlich weite Verbreitung gefunden und wird in den 

 grösseren Landwirtlischaften auch entfernter gelegener Länder ge- 

 zogen. Namentlich sind es Unter-Österreich und Mähren, welche in 

 den verschiedensten Gegenden Zuchten von dieser Race auf den 

 grösseren Landwirthschaften unterhalten. Wie bei den allermeisten 

 Rinderracen, werden auch bei dem Salzburger Rinde mehrere 

 Schläge unterschieden, die mehr oder weniger in gewissen Merk- 

 malen von einander abweichen. Beim Salzburger Rinde sind es drei 

 verschiedene Schläge, welche ziemlich deutlich von einander ge- 

 schieden sind; der Pinzgaue r, Pongauer oderRauriser und 

 N eu-Miesba eher Schlag. Der P inzgauer ist bedeutend grösser 

 und knochiger als der Pongauer, auch milchergiebiger und leichter 

 zu mästen, und beide sind in der Regel dunkler oder heller rothbrauu. 

 Der Neu-Miesbacher Schlag, der von dem Pinzgauer stammt 

 und auch von Zeit zu Zeit durch Ankauf von Zuchtkühen und Stieren 

 aufgefrischt wird, kommt zwar in seinen Formen und Eigenschaften 

 fast ganz mit dem Pinzgauer überein, ist aber meistens hellbraun 

 oder fahl, mit einem weissen Rückenstreifen und weissen Abzeichen 

 an anderen Körperstellen. 



Das k ä r n t h n e r i s c h e Rind (Bos Taiirns cariuth iaciisj ist 

 ohne Zweifel ein Blendling, der seine Entstehung der Kreuzung des 



