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der durch eine glückliche W;ihl in der Kreuzung und eine sorgsame 

 Pflege der rein erhaltenen Nachzucht eine Race erzielte, die sich 

 durch ihre vortrefflichen Eigenschaften vor vielen anderen englischen 

 Rindviehracen auszeichnet und fiir das Land von sehr grosser Wich- 

 tigkeit ist. Der Milchei-trag ist bei derselbiMi zwar verhältnissmässig 

 sehr gering, doch bietet sie d.ifür durch ihre ganz vorzügliche 

 (ieeignetheit zur Mästufig mehr als hinreichenden Ersatz. Sie bedarf 

 hierzu auch weniger Futter als andere Racen, um in kurzer Zeit fett 

 zu werden und das Fett lagert sich zugleich auch auf den schätz- 

 barsten Theilen des Körpers ab. wiewohl die Fettmenge geringer 

 als bei dem Lancasler-Riiide ist. Gutes Vieh der Leicester-Race 

 steht in den mittleren Grafschaften in sehr hohem Werthe. Schon 

 vor mehr als sechzig Jahren wurden einzelne Stiere mit 100 — 200 

 Guineer! und Kühe mit (85 — 260 Guineen bezahlt. Ja man kennt 

 sogar ein Beispiel, dass ein Stier dieser Race für den ungeheuren 

 Preis von 400 Guineen verkauft wurde. Den höchsten Gewinn aber, 

 der je von einem Rinde bezogen worden ist, erzielte Bake well 

 durch die Verpachtung eines Stieres, indem er für die Überlassung 

 desselben auf vier Sommermonate 152 Guineen erhielt. Bei solchen 

 Preisen ist es allerdings begreiflich, dass die Viehzüchter zur Ver- 

 besserung der Racen im Lande angeeifert werden. 



Überhaupt hat es England unter allen Ländern am weitesten in 

 der Rindviehzucht gebracht. Man ist daselbst darauf bedacht, nicht 

 nur mit Sorgfalt jene Racen zu wählen, die den Verhältnissen des 

 Rodens am meisten entsprechen, sondern man ist auch bestrebt, alle 

 Redingungen zur Fortzucht und Reinerhaltung der Racen aufs 

 Genaueste zu beobachten und zu erfüllen. Das Hauptaugenmerk der 

 englischen Viehzüchter ist dahin gerichtet, die höchste Mastfähig- 

 keit in küi'zester Zeit, verbunden mit der besten Beschaffenheit des 

 Fleisches und des Fettes zu erzielen. Um diess zu bewerkstelligen, 

 hat man weniger daraufgesehen eine möglichst grosse Körperform 

 herbeizuführen, sondern war vielmehr bestrebt, Thiere zu erziehen, 

 die bei mittlerer Grösse und feinem Knochenbaue, edle körperliche 

 Formen zeigen. Diese Zuchtmethode hat den grossen Vorzug , dass 

 hierbei das Hauptgewicht auf die wahrhaft nutzbaren Theile entfällt 

 und niclit auf die minder wichtigen, wie diess der Fall ist, wenn man 

 bedeutende Grösse und starken Knochenbau zu erzielen strebt. Solche 

 mittelgrosse Thiere lassen sich auch weit schneller und mit geringeren 



