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an, und auch die Kühe hahen an ihrer Milchergiebigkeit und Anlage 

 zur Mästung wesentlich gewonnen; doch sind sie ziemlich weich- 

 lich und erfordern zu ihrem Untei'lialte eine grosse Menge Futter. 



Das Ch a rolais-Ri nd (Bos Unis caroUensis) , das seine 

 Benennung nach der Grafschaft Charolais im ehemaligen Herzog- 

 thume Burgund erhielt, in welcher es gezogen wird, ist eine Blend- 

 lingsrace, welche aus der Kreuzung des normannischen Rindes mit 

 dem Dui'ham-Rinde hervorgegangen ist. Dasselbe ist von mittlerer 

 8latur und wohlproportionirtem, docli etwas starkem Körperbaue. 

 Sein kleiner, ziemlich langer Kopf zeichnet sich durch eine breite 

 Stirne und eine schmale , etwas spitze Schnauze aus. Die kurzen, 

 dünnen, an der Wurzel aber ziemlich starken Hörner sind nach seit-, 

 auf- und vorwärts gerichtet, und gut und weit aus einander gestellt. 

 Der ziemlich lange und verhältnissmässig etwas dünne Hals ist an 

 der Vorderseite nur mit einer schwachen Wamme versehen. Der 

 nicht besonders stark gestreckte Leib ist sehr hoch und breit, der 

 Widerrist schwach erhaben, der Rücken meistens gerade und nur 

 äusserst selten etwas gesenkt, und das Kreuz breit, lang, beinahe 

 eben und nur sehr schwach nach rückwärts abfallend. Die Brust ist 

 meistens schmal und tiefer als der Bauch, der Bauch sehr voll und 

 etwas hängend. Die Hüften sind gedeckt, die Lenden ausgefüllt. 

 Schultern und Schenkel sind fleischig, die Beine ziemlich hoch und 

 schlank, doch kräftig, und der massig lange dünne Schwanz nicht 

 besonders tief angesetzt. Das Haar ist verhältnissmässig etwas lang, 

 meistens ziemlich fein, weich und glänzend, seltener etwas gröber 

 und matt, und in der Regel straff, zuweilen aber auch schwach 

 gewellt. Die Färbung ist entweder einförmig weiss, gelblichweiss 

 oder fahl, oder auch rothbraun auf weissem, gelblichweissem oder 

 fahlem Grunde gefleckt. Die Horner sind weisslich hornfarben, in's 

 Grünliche ziehend und an der Spitze schwarz. Das Gewicht schwankt 

 zwischen 600—850 Pfund. 



Die Hauptnutzung dieser Race besteht in ihrem Fleische und 

 Fette, weniger in der Milch, die bei ihr, so wie bei allen zum 

 Fleisch- und Fettansätze besonders geeigneten Racen, nicht in sehr 

 reichlicher Menge vorhanden isl. Die Zuchten derselben sind in der 

 Grafschaft Charolais keineswegs bedeutend und sie werden durch- 

 gehends nur zur Arbeit und später auch zur Mast verwendet. Nach- 

 dem man die Thiere durch drei Jahre hindurch zur Arbeitsleistung 



