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benützt hat, werde» sie auf den dortigen Weiden gemästet und als 

 Sciilachtvieh vericauft. Ein fast eben so grosser Theil von ihnen wird 

 nach Lyon als nach Paris gebracht und versieht die Bewohner dieser 

 beiden Städte mit Fleisch. In neuerer Zeit wird aber auch ein nicht 

 unbeträchtlicher Theil nach England ausgeführt, wo diese Race heut 

 zu Tage sehr beliebt ist und mit hohen Preisen bezahlt wird. 



Das Nivernais-Rind (Bos Urus niverneiisis) , nach dem 

 Herzogthume Nivernais so benannt, wo seine Zucht betrieben wird, 

 scheint eine Blendlingsforin zu sein, welche aus der Kreuzung des 

 Charolais-Riiides mit dem Auvergne-Rinde hervorgegangen ist. Diese 

 Race bietet in ihren Formen auch eine unverkennbare Ähnlichkeit 

 mit ihren beiden Stammracen dar, deren Merkmale gleichsam in ihr 

 verschmolzen sind. Im Allgemeinen neigt sie sich aber fast mehr 

 dem Auvergne-Rinde hin, wiewohl nicht nur die Verhältnisse der 

 einzelnen Körpertheile mancherlei wesentliche Abweichungen zei- 

 gen und auch durchgehends minder stark sind, sondern auch der 

 Charakter dieser Race weit sanfter als beim Auvergne-Rinde ist. 

 Sie ist bald von kleiner, bald aber auch von mittlerer Statur, und 

 unterscheidet sich vom Charolais- Rinde durch den etwas kürzeren 

 Kopf, die breitere Schnauze, die mehr nach aufwärts gerichteten 

 Hörner, den kürzeren und dickeren Hals, den minder vollen Leib, 

 diis beinahe vollkommen ebene Kreuz, die etwas niedereren und stär- 

 keren Beine, und den kürzeren, dickeren und höher angesetzten 

 Schwanz. Die Haut ist dünn , die Färbung meistens dunkel fahlgelb. 

 Einzelne Individuen erreichen ein Gewicht von 800 — 900 Pfund. 



Seit der Entstehung dieser Race um das Jahr 1790, hat die- 

 selbe seither eine ziemlich weite Verbreitung gefunden, indem sie 

 heut zu Tage nicht blos im Herzogthume Nivernais, sondern auch 

 weit über dasselbe hinaus getroffen und namentlich auch im Herzog- 

 thume Berry gezogen wird. Überall wird sie aber nur als Arbeits- 

 thier verwendet und später dann gemästet. Die Milchnutzung ist bei 

 derselben nur gering und daher auch nicht in Betracht zu ziehen. 

 Die schönsten Thiere werden nach der Landschaft Morvan in Bur- 

 gund getrieben und von da, wenn sie auf den dortigen Weiden 

 gemästet worden sind, zum Schlachten bestimmt und auf die Märkte 

 zum Verkaufe gebracht. 



Das burgundische Rind (Bos Ums burgundicus) oder die 

 Race bourgoiiig)ioHe devFvünioseUf welche von einigen französischen 



