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unter den uiigcliörnten Rinilerracen Grossltritariniens ist und ihre 

 Verwandtschaft mit dem Galloway- sowohl als Durhatn-Rinde leicht 

 erkennen lässt, ist gross, massig stark und gut gebaut. Der Kopf ist 

 ziemlich lang und schmal, und zeichnet sich durch den Mangel der 

 Hörner und die stark vtirspringende Stirnleiste aus, welche uiit stei- 

 fen büschelartigen Haaren besetzt ist. Der Hals ist verhältnissmässig 

 lang, schlank und an der Vorderseite mit einer schwachen Wamme 

 verseilen. Der IjCÜ) ist gestreckt, etwas schmal und nicht sehr voll, 

 der Widerrist wenig eiliaben, der Rücken gerade und das Kreuz etw as 

 abschüssig. Die Hüften sind nicht besonders vorstehend, die Beine 

 ziemlich hoch und etwas schlank. Der Schwanz ist verhältniss- 

 mässig lang, dünn, etwas lief angesetzt und reicht sammt der Quaste 

 bis tief unter das Fersengelenk herab. Die Färbung ist in der Regel 

 einförmig rothltraun, bisweilen abei- aucli mit geringen weissen oder 

 gelblichen Abzeichen. Die Länge des Körpers beträgt bei der Kuh 

 7 Fuss 4 Zoll, die Schulteriiöhe 4 Fuss 2 Zoll. 



Das York-Rind wird nur in der Grafschaft York gezüchtet, auf 

 deren reichen Weiden sich die Heerden umhertreiben. Wie in sei- 

 nem Äusseren, kommt das York-Rind auch in seinen Eigenschaften 

 sehr viel mit dem Galloway-Rinde und den ihm zunächst verwandten 

 Racen überein. Es ist fast eben so mihdiergiebig als dieses, wenn es 

 ihm auch in Bezug auf die Mästungsfähigkeit nicht völlig gleich- 

 kommt. Die Milch , welche in ziemlich reichlicher Menge von den 

 Külien gewonnen wird, ist überaus fett und wohlschmeckend, daher 

 zur Butter- und Käsebereitung auch sehr geeignet. Die Stierkälber 

 werden grösstentheils verschnitten, auf den Weiden gross gezogen 

 und gemästet, und sodann an die Schlächter verkauft, die sie in 

 grosser Anzahl auf den Markt bringen und das vortrefTliche, von Fett 

 durchwachsene saftige Fleisch zu ansehnlichen Preisen veikaufen. 

 Bis zu einem gewissen Alter werden die Ochsen auch zum Zuge ver- 

 wendet und leisten bei der Feldarbeit ganz vorzügliche Dienste. Wie 

 das Galloway-Rind, hat man es auch versucht, das York-Rind auf 

 den Gütern der bemittelteren Grundbesitzer in Deutschland, und hie 

 und da auch selbst in Österreich einzuführen, doch hat die Erfahrung 

 gelehrt, dass das Galloway-Rind den Vorzug vor demselben verdiene. 

 Noch mehr wird dasselbe aber von dem Angus-Rinde in den Hinter- 

 grund gedrängt, das durch seinen kräftigen Körperbau und seine 

 ansehnliche Grösse weit mehr zu einem Prunkthiere geeignet ist. 



