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Esparsette, Spergel und Wicke mit gleich gutem und selbst iiuch 

 besserem Erfolge angewendet werden. Eben so gibt auch das Laub 

 von Pappeln, Ulmen, Ahornen, Akazien, Linden, Erlen und Weiden, 

 wenn es frisch abgenommen und getrocknet wurde, ein sehr vor- 

 theilhaftes VMnterfutter. Getreide und Hülsenfrüchte werden, da sie 

 zu hoch im Werthe stehen, nur beim Mastviehe als Hauptfütterungs- 

 mittel benützt, und die Körner werden entweder geschroten, gekocht 

 oder gequollen. Kartofl'eln pflegt man im rohen Zustande oder auch 

 gekocht zu verfüttern. Das Stroh wird nur dann geschnitten ge- 

 reicht, wenn es mit wässerigem Futter gemischt wird, doch ist es 

 nicht räthlich, dasselbe als Häckerling den Thieren zu reichen, 

 wenn man es als Dürrfutter benützt. Im Winter sowohl als auch im 

 Sommer ist es nöthig, dem Rinde von Zeit zu Zeit, und zwar wöchent- 

 lich eimnal und am besten immer au einen» bestimmten Tage, etwas 

 Salz, mit Kleien gemischt, zu geben, da durch dasselbe die Fresslust 

 erhöht und die Verdauung befördert wird. Überhaupt scheint Salz 

 dem Rindviehe Bedürfniss zu sein, denn selbst das verwilderte Rind 

 sucht gierig die Salzlecken anf, die sich in jenen Gegenden, wo es 

 vorkommt, finden. Ein höchst wichtiges Erforderniss ist auch reines 

 und gutes Wasser, das bei der Dürrfütterung im Winter täglich 

 zweimal den Thieren gereicht werden muss, während bei der Grün- 

 fütterung im Sommer ein einmaliges Tränken genügt. Die Menge 

 des Futters muss nach der Grösse und Stärke des Thieres, so wie 

 auch der Arbeitsleistungen bemessen werden, die man demselben 

 auferlegt. Für eine gute Melkkuh im Gewichte von 7 — 8 Centnern 

 rechnet man täglich 21 — 22 Pfund Futter, während ein Zugochs 

 von 9 — 10 Centnern im Gewichte, 24 — 25 Pfund bedarf, um ihn 

 arbeitsfähig zu eriialten. Dagegen erfordert ein zur Mästung be- 

 stimmtes Thier für jeden Centner seines Gewichtes 4 — ö Pfund 

 Futter. Von Grünfutter muss bedeutend mehr gegeben werden als 

 von dürrem, und man rechnet für eine starke gute Kuh, wenn man 

 eine grössere Milchergiebigkeit erzielen will, täglich 90 — 100 Pfund. 

 Für kleinere, welche 5 — 7 Centner im Gewichte haben, genügen 

 90 — 95 Pfund, während grosse 8 — 9 Centner schwere Kühe 

 täglich 100 — 105 Pfund Grünfutter erfordern. Die Zeit, welche 

 man zum Weidegang benützen kann, beträgt bei günstiger Lage der 

 Gegend 6, in höheren Gebirgsgegenden aber auch oft nicht mehr 

 als 4 Monate. 



