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Das Fleisch des zweihöckerigen Kameeles wird von allen 
mongolischen und tatarischen Völkern gegessen; doch sind es ge- 
wöhnlich nur verunglückte oder gefallene Thiere, von welehen man 
dasselbe geniesst, da man gesunde ohne Noth in der Regel nicht zu 
sehlachten pflegt. Blos bei Vornehmen oder besonderen Festlich- 
keiten besteht die Übung, auch gesunde Kameele bisweilen des Flei- 
sches wegen zu schlachten. Im Allgemeinen ist das Fleisch ziemlich 
wohlschmeckend und dem Rindfleische ähnlich, obgleich es von 
alten Thieren etwas hart und zähe ist. Besser schmeckt es von jun- 
gen Thieren, da es mürbe ist und im Geschmacke mehr an das Kalb- 
und Schaffleisch erinnert. Weit mehr als das Fleisch, wird aber die 
Milch benützt, welche dick, fett und salzig ist, besonders wenn sich 
das Kameel auf einer salzigen Weide genährt hat, indem das Salz der 
Pflanzen nieht nur in die Milch übergeht, sondern auch dureh den 
Schweiss abgesondert wird und auf der Haut des Thieres eine ziem- 
lich feste Kruste bildet, die von den Schafen mit Begierde geleckt 
wird. Wegen dieser Eigenschaft ist die Milch des zweihöckerigen 
Kameels vorzüglich zur Beimengung für das Lieblingsgetränk der 
asiatischen Steppenvölker nämlich den Thee gesucht, obgleich sie 
keine Schmette absetzt und die Kirgisen betrachten sie für sehr 
gesund. Gesäuert soll sie noch mehr als Pferdemilch berauschen 
und auch einen noch besseren Branntwein geben, daher sie sehr 
häufig in diesem Zustande getrunken oder zur Branntweinbereitung 
verwendet wird. Ausser der Milch, gewährt aber das Haar den gröss- 
ten Nutzen. Man verwendet dasselbe nicht nur zu Matrazen und 
Kissen, zur Verfertigung von Stricken, Schnüren und Filz, sondern 
benützt es auch zur Grundlage der schönen und feinen Gewebe, 
welche vorzugsweise von den Volksstämmen am Kuban verfertiget 
werden und bei uns unter dem Namen Camelotten bekannt sind. 
Schon die alten Griechen und Römer rühmten das feine wollige Haar 
des zweihöckerigen Kameels und zu ihrer Zeit schon wurden aus 
demselben in Persien Gewebe verfertiget, die nur den Priestern und 
Vornehmen des Landes zur Kleidung dienten. Ähnliche Gewebe, 
aus weisser Wolle und Kameelhaaren wurden schon zu Ende des zwölf- 
ten Jahrhunderts im Reiche des grossen Khans und namentlich in der 
Provinz Tangut und im Lande Gog verfertiget, wo sie den Namen 
Zambilott führten, woraus wahrscheinlich die dermalen übliche 
Benennung Camelott entstand. Aus der Haut des zweihöckerigen 
