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er ungestört verweilen kann, so lange in den Vorhölzern auf, bis der 
Morgenthau durch die Sonnenstrahlen von den Blättern abgetrocknet 
ist. In der Nahrung oder dem Geäse, wie sie von den Jägern genannt 
wird, ist der Edelhirsch bei weitem nicht so wählerisch wie das 
Reh. Er geniesst Vegetabilien aller Art, so wie sie ihm die Jahres- 
zeit eben bietet, und nur wenige sind es, die er verschmäht. Bald 
sind es Gräser, Kräuter, Blätter, Blüthen und Früchte, die ihm zur 
Nahrung dienen, bald Wurzeln, Knospen, Pilze, Flechten, Moos und 
Rinde. ImFrühjahre, wo er sich am liebsten in niederen Buschhölzern 
und lichten Vorwäldern aufhält, und daselbst meistens bis zum Mai 
verweilt, um von da aus die Wiesen, Felder und jungen Baumschläge 
zu besuchen, ist er gewöhnlich sehr stark abgemagert, kommt aber 
durch den Genuss von frischen Gräsern und Kräutern, von saftigen 
Knospen und Blüthen, sehr bald wieder zu Kräften. Sowie nur der 
Schnee geschmolzen, sucht er die junge Saat auf den Feldern auf 
und zielit auch der Kresse nach, die er dem Winde entgegen, oft auf 
die Entfernung von einer Meile wittert. Seine Hauptnahrung bilden 
zu jener Zeit aber die Blüthen und Kätzchen der Buchen, Haseln, 
Zitterpappeln und Weiden, so wie die Knospen und jungen Triebe 
verschiedener Bäume und Sträucher, mit Ausnahme der Erlen, die er in 
der Regel nicht berührt. Wo er sich beunruhigt fühlt, zieht er sich in 
den Hochwald zurück und ernährt sich von Laub, Gras und Kräutern. 
Die Blätter des Pfeifenstrauches gehören zu jener Zeit zu seiner 
Lieblingsnahrung. Im Sommer, wo er sich, insbesondere in Gegen- 
den wo er gehegt wird, gerne in der Nähe von bebauten Wiesen 
und Feldern aufhält, geht er, wenn die Wintersaat zu zähe gewor- 
den, an denKlee und an die Sommersaat und sucht dieselbe so lange 
auf, bis die Ähren reifen. Oft bringt er ganze Tage in den hohen 
Halmen der Korn- oder Weizenfelder zu und frisst die Rispen und 
die Ähren ab. Weniger ist die Gerste durch ihn gefährdet, da er 
durch die langen, starken und rauhen Grannen abgehalten wird, die 
Körner zu enthülsen. Später geht er auch an den Hafer, den er be- 
sonders liebt, und eben so an den Flachs, sobald die Früchte reifen. 
Wird ihm diese Nahrung entzogen, so zieht er in die Grummet-, 
Kohl-, Kraut-, Rüben- und Kartoffelfelder, um sich in denselben zu 
mästen. Während der Brunstzeit im Spätsommer nimmt er jedoch 
nur wenig Nahrung zu sich und hauptsächlich besteht sie zu jener 
Zeit nur in verschiedenen Pilzen und selbst in einigen giftigen Arten. 
