Pisces. 



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Laicht Mitte Oktober bis März in flachem, stark strömendem 

 Wasser. 



Diese Art ist auf künstlichem Wege mit S. sah'elimis gekreuzt. 

 Der so entstandene Bastard „Elsässer Saibling", Salmo salvelinus x 

 Salmo fonthialis^ ist wegen seiner Schnellwüchsigkeit ein beliebter 

 Mastfisch der Züchtereien. 



Salmo. 

 22. S. salar L. (Elg. 123 u. 123«). 

 Lachs, Salm. 

 R 3—4/9-11; A 3/7—8; Seh 120—130. 

 Körper sehr in die Länge gezogen und seitlich etwas zusammen- 

 gedrückt. Schnauze schmächtig und ziemlich lang vorgezogen. 

 Die Platte des verhältnismäßig zarten Pflugscharbeins fünfeckig 

 und stets zahnlos; sein Stiel sehr lang und dünn, mit einer 

 niedrigen Längsleiste und einer einzigen Keihe*) von schwachen 

 Zähnen darauf, diese von hinten nach vorn schon früh verloren 

 gehend**), allmählich fast ganz (Fig. 121 ^'). Unterkieferzähne 

 stärker entwickelt als die der Gaumen- und Pflugschargegend. 



Kopf eines ,, Haken - 

 lachses". 



Fig. 123. Salmo salar L. 



Rücken blaugrau, Seiten silberig, 

 (nicht immer) mit wenigen schwarzen 

 Flecken besetzt. Unterseite mit Silber- 

 glanz; Flossen dunkelgrau, Brust- und 

 Bauchflossen in der Jugend heller. 



Wird bis ],.50 m lang. 



Nord- und Ostsee (NB. bei uns); 

 steigt von da scharenweise in die Ströme 

 bis zu ihren Quellflüssen, um zu laichen Fig. I23a. 

 (Rhein, Weser, Elbe, Oder, Weichsel, 

 Memel u. a.) und überwindet dabei 



springend selbst einige Meter hohe Hindernisse. Große Wasser- 

 fälle (Rheinfall) und hohe Wehre können nicht überschritten werden. 

 (Daher ,, Lachstreppen" angelegt.) 



In der Wanderzeit dunkler gefärbt, die (^ häufig mit roten, 

 im Alter zu Zickzacklinien zusammenfließenden Flecken und mit 

 purpurrotem _ Bauch, Rücken und Flossen mit schwartigen Ver- 

 dickungen. Ältere c^ mit verlängerter Schnauze und Unterkiefer, 

 dieser hakenförmig aufwärts gebogen und in eine Grube der oberen 

 Kiefer hineinpassend (Fig. 123«). ,, Hakenlachs." 



Sehr geschätzter Speisefisch. 



*) Ausnahmsweise stehen ganz vorn 2 Zähne nebeneinander. 

 **) Ohne bleibende Zahnlücken zu hinterlassen. 



