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Bewohner der Inseln über Tschukotschoi-Noss, so wie die Einwohner 

 um Unalaschka, Sandwich - Sund und Turnagain verwenden diese 

 Zäime als Schmuck, indem sie Stücke derselben durch die Nase und 

 Lippen stecken und dessbalh von ihren Nachharn Zoobatee oder 

 Grosszähne genannt werden. Die Eskimo's spitzen damit ihre Pfeile 

 und verfertigen daraus Wurfspiesse zum Robbenfange oder gebrau- 

 chen sie als Pflöcke und zur Verzierung von allerlei Geräthschaften 

 in ihren Booten. In Europa werden auch die Backenzähne verwen- 

 det, indem man Knöpfe aus denselben drechselt. 



Das magere, grobe, schwarzrothe Fleisch, welches im Kochen 

 jedoch seine Farbe in's Weissliche verändert, wird ungeachtet seines 

 scharfen Geschmackes von den Bewohnern der arktischen Länder 

 und insbesondere von den Grönländern, vorzüglich zur Zeit des Win- 

 ters gegessen und gilt hie und da denselben sogar für einen Lecker- 

 bissen. Jedenfalls ist es geniessbarer als das Fleisch irgend einer 

 Robbe, daher es auch selbst von den Matrosen der Walfischfänger in 

 Ermangelung besserer Kost nicht verschmäht wird. Auch die Leber 

 und das Herz , welches für eben so wohlschmeckend als das eines 

 Rindes ausgegeben wird, werden gegessen, und eben so die Zunge, 

 welche viel grösser und dicker als eine Robbenzunge ist und der 

 des Rindes gleichkommt. Da diese aber sehr fett ist und schon nach 

 1 — 2 Tagen den widrigen Geruch des Walfischthranes annimmt, ja 

 bald sogar in Thran zerschmilzt, so ist es nöthig, sie noch in voll- 

 kommen frischem Zustande zu kochen, um sie geniessbar zu erhalten. 

 Das Fett, welches weiss und hart wie Schweinsspeck, aber allent- 

 halben durch das Fleisch gewachsen ist, wird desshalb nicht beson- 

 ders abgeschnitten und nur seltener von den Grönländern gegessen. 

 Im frischen Zustande schmeckt es süsslich, ungefähr wie Mark, muss 

 aber eingesalzen werden, da es sonst in wenigen Tagen ranzig wird, 

 während es sich, gehörig eingesalzen, ziemlich lange hält. Gewöhn- 

 lich wird es aber nur zu Thran geschmolzen oder von den Grönlän- 

 dern auch zum Brennen in ihren Lampen benützt. Ein Walross gibt 

 nach dem Verhältnisse seiner Grösse 1 — 2 Toimen dünnflüssigen 

 Thran, der im Handel ziemlich geschätzt ist. Die Sehnen spalten die 

 Bewohner des hohen Nordens von Amerika zu Fäden und verwenden 

 dieselben zum Nähen ihrer Kleidungsstücke , während sie aus' der 

 Haut, welche bei älteren Thieren in der Regel 400 Pfund und dar- 

 über wiegt . ihre unverwüstlichen Zugriemen verfertigen , oder sie 



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