14 REVUE GENERALE DE BOTANIQUE 



annee de developpement. — Ces greffes,faites sur racinesou sur tiges, 

 reprennent tres facileraent. 



1. — Ghou de Milan sur Chou Navet. — Cette greffe a ete faite, 

 entre jeunes semis de l'annee, le l er juin, et a tres bien reussi 

 malgre la secheresse. 



Le greffon a produit une pom me un peu moins serree qu'a 

 I'ordinaire ; les feuilles etaient restees un peu plus ouvertes. 



Le tubercule-sujet s'est aussi developpe, bien que le greffon flit 

 incapable de former des reserves dans sa racine propre ; toutefois, 

 il n'a pas atteint la grosseur normale des tubercules provenant de 

 plants non greffes, fig. 1, pi. 1 (1). 



Cette diminution de taille peut n'etre pas le fait de la greffe, car 

 mes plantes, placees a Texposition nord et pres d'un mur, se trou- 

 vaient dans des conditions defavorables. 



Peut-etre pourrait-on par ce procede obtenir une double recolte. 



Au point de vue de la saveur, le tubercule avait fort bon gout, 

 il etait fort tendre, bien qu'on eut pu croire le contraire a la vue de 

 son abondant chevelu. 



Quant au Ghou de Milan, sa saveur etait changee ; elle etait plus 

 douce et moins caracterisee que celle des Choux non greffes. Sa 

 moelle, au lieude l'odeur habituelle, avait une forte odeur de Navet. 



Cet exemple montre bien que Ton peut, par la greffe, modifier 

 la saveur des legumes, tout comme on peut modifier celle des fruits. 



2.— Navet long a collet rose sur Chou de Mortagne et vice- versa. 

 — J'ai opere dans des conditions variees, au l er septembre 1892. 

 Le sujet etait un Chou provenant des semis de mars, peu developpe ; 

 et le greffon, un Navet long a racine encore mince, provenant des 

 semis d'aout. L'operation se fait comme l'indique la figure 2, pi. 1. 



Dans un premier lot de greffes, j'ai enterre completement la 

 greffe dans le sol, en ne laissant sortir que la pointe des feuilles du 

 greffon. Dans un second, je l'ai mise au niveau du sol, de telle facon 

 que la racine-sujet occupat sa position normale. Enfin, dans un troi- 

 sieme lot, la partie operee a etc en totalite placeeau-dessus du sol. 



J'ai place le tout sous cloche, par une secheresse intense ; j'ai 

 moderement arrose au debut de la transplantation, afin d'ass'urer 

 la reprise du sujet. 



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