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REVUE GENERA 



BOTAMQUE 



trente-huit femmes, de toutes conditions, out permis de conclure, 

 qu'en moyenne, l'odorat des hommes est deux fois plus fin que l'odorat 

 des femmes. L'essence de Citron, par exemple, seutie par les 

 hommes dans deux cent mille fois son poids d'eau, n'a ete recon- 

 nue, par les femmes, que dans une dilution plus forte du double. 

 Pour mesurer 1'acuite olfactive, M. Zwaardemaker, d'Utrecht, 

 a employe des cylindres de porcelaine poreuse imbibee de liquide 

 odorant et des cylindres d'une matiere odoraute solide, traversee 

 par des tubes de verre sur une longueur qu'on fait varier jusqu'a 

 l'apparition du minimum perceptible. Mais ce procede ne peut, a 

 priori, rendre de reels services, car nous ignorons les lois de la 

 condensation et de l'evaporation des essences 

 dans les corps poreux. 



En 1891, M. Gh. Henry a fait connaltre les 

 resultats des experiences qu'il a realisees a 

 l'aide d'un olfactometre de son invention et avec 

 lequei il a determine, pour differentes person- 

 nes, le minimum perceptible. On definit ainsi le 

 poids de vapeur odorante qu'il faut respirer 

 successivement et accumuler dans les fosses 

 nasales pour qu'on percoive le parfum. Plus 

 le minimum perceptible d'un parfum est grand, 

 moins le parfum est intense. 



L'olfaetometre de M. Ch. Henry (1) (iig. IS) 



consiste en un reservoir de verre A, traverse 



&l ...» par deux tuDes gHssant l'uo dans I'autre : 



^-- V l0 un tube de P a Pier B, bouche par le bas ; %% a 



•"'^*£r=_^ I'iuterirur de celui-ci, un tube de verre gradue 



Fig. is. -oifactometre en milli metres qui emerge en C et se termine 



de M. Ch. Hemy. par une fourchette en verre 0, qu'on introduit 



dans les narines. 



Pour determiner le minimum perceptible d'un parfum, on fait 



penetrer avec une pipette, par la tubulure (a), quelques gouttes de 



ce parfum dans le reservoir ; on introduit la fourche dans les narines 



et apres avoir note la seconde, on respire normalement en soulevant 



le tube C d un raouvement uniforme : de s n„ i>n„ ™™it 1p nar- 



. Henry ; 1 facto, ne Ire I 





