REVUE DES TRAVAUX 



PHYSIOLOGIE ET CHIMIE YEGETALES 



Les phenomenes d'osmose qui se produisent entre une cellule et le 

 "uluu h.piide ou cette cellule se trouve peuvent, on le salt, etre artifi- 

 eiellemenl reproduits; il suffit de mettre en contact certains liquides. 

 Lorsqu'on fait tomber, par exemple, dans une solution de ferrocyanure 

 de potassium, une goutte d'une solution de sulfate de cuivre, il se forme 

 autour de cette goutte une membrane de depot constitute par du 

 terrocyanure de cuivre. Cette membrane, ainsi que toutes celles formees 

 par le meme procede (tannate de gelatine par exemple), ont les pro- 

 prietes osmotiqu, > des membranes plasmiques : tres permeables pour 

 l'eau, elles sont au contraire generalcm. nt impermeables a certaines 

 substances, telles que beaucoup de matieres colorantes, le sucre de 



M. Traube qui, le premier, en i865, constata ce fait curieux, interessant 

 surtout en ce que son etude peut faciliter celle de la permeabilite des 

 paroia ceUulaires, l'expliqua en admettant que les membranes de depot 

 presentent .les pores de dim-rentes grandeurs. Ges pores ne donneraient 

 alors passage a un corps determine qu'uu cas ou ils seraient plus grands 

 que le volume moleculaire de ce corps. Les membranes de de-pnt seraient 

 ainsi des sortes de cribles d'atomes. 



m A i! 1S ; depUlS lon ^ lem P s d «Ja, par des preuves tres convaincantes, 

 M. Fteffera refute eette hypothese, et demontre que le passage d'un 

 corps atravers les >u •ml-nun-s ( l„nt il s'agi. nedepernl pas exclusivemeiit 

 .les .lmieiiMons des interstices. Leresultat. positifou n< -«'atif, des recher- 

 ches osmotiques taites,soit avee ditreren.s corps e. une m%ue membrane, 

 soit mversement aver ditlVrentes membranes et un meme corps, n'est 

 nullement en rapport avee la grandeur de la molecule dissoute. Dans 

 renames ron.u.mns. en etlet. une meme molecule peul tres bien penelrer 



:i M'z'rrr, >: tt et "■■ pas u '^' 1 ^ ^ p<> res p^^ s - A 



i. i ..Ms,,,, k (I) , dans un arlicle toiit p appu ie encore de 



quelques observations les arguments de M. Pfeffer. 



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