348 REVUE GENERALE DE BOTANIQUE 



il en est de raeme pour la dextrose, le sucre de canne, la galactose et 

 la glycerine. 



Chez les Algues, la formation d'amidon aux depens de la glycerine 

 a ele d'abord obser\ ee par M. l\Ie|>>. puis p.ir M. lioLomy. Poursuivant 

 des etudes en ce sens, ce dernier auteur a, depuis, cherche aussi a 

 nourrir des Spirogyres avec de 1'alcool methylique et du methylal. Le 

 but de ces essais de culture, dont nous avons deja parle en temps 

 voulu, etait surtout de determiner quels sont, pendant l'assimilation 

 chlorophyllienne, les produits iniennediaires qui se torment entre le 

 moment ou l'acide carbonique est decompose et celui ou les hydrates 

 de carbone apparaissent. 



L'opinion de Bayer, a ce sujet, est que 1<- premier corps resultant de 

 l'assimilation est le formaldehyde (CIPO). Comme coniirmation de cette 

 hypothese assez vraisemblable, M. Bokorny a done, ainsi que nous 

 l'avons deja vu, place des algues desamidonneos, non [>as directement 

 dans des solutions de formaldehyde qui est un poison pour la plante, 

 mais dans une solution de methylal qui, sous l'infiuence du protoplasrae, 

 se decompose en alcool metliylique et formaldehyde. 



Or, dans les Spirogyres ou dans les Zygnemes ainsi desamidonm'rs. 

 soit par culture a l'obscurite, soit par privation d'acide earboni([ue a la 

 lumiere, soit par absence de potassium dans la solution, de l'amidon de 

 nouvelle formation est apparu. 



Mais l'emploi du methylal prfite a une objection que s'est lui-imua 

 posee, depuis ses premieres experiences, M Bokorny (i). 



L'alcool methylique qui est produit en raeme temps que le formal- 

 dehyde peut, ainsi que le montrent les cultures directes faites avec ce 

 corps, etre l'origine d'une formation d'amidon. Les resultats obtenus 

 avec le methylal peuvent done etre dus a l'alcool methylique ; et, il 

 n'est, par suite, nullement prouve que le formaldehyde ait un role 

 analogue. C'est la cependant, pour la verification de l'hypothese de 

 Bayer, le point important a connaitre. 



M. Bokorny a alors recommence ses cultures en remplacaol fe 

 methylal par le formaldehydosulfate de soude. 



Ce sel, qu'on obtient facilement cristallise, se transforme deja, a 

 l'ebuUition, en formaldehyde et sulfate acide de soude. La meme decom- 

 position se produit, a froid, sous l'infiuence du protoplasme. 



II n'y a done plus ici que le formaldehyde qui, dans une atinospU'^' 

 depourvue d'acide carbonique, puisse dormer lieu a une formal"™ 

 d'amidon. Or, cette formation est facilement constatee si a ia solution 

 de formaldehydosulfate de soude (0,1 %), dans laquelle sont placees 

 les Algues, on ajoute o,o5 % de biphosphate de potasse ou de soude. 



(1) Bokorny : Ueber Kohlensdureassimilation (Biologisches Centratblatt. 1898). 

 Eimge Vermehe liber die Abnahme des Wassers an organic 



i 1892). Erndhrung grunrr /V'"' 1 ^"' 



