DE PHYSIOLOGIE ET CHIMIE VEGKTALES 473 



3 Regnault. Les deux instruments 

 adaptes a ce genre de recherches, de 

 dans certains cas, les echanges 

 1'exterieur. 



« On sait que le calorimetre Berthelot se compose essentiellement 

 » d'un vase m6tallique (dans lequel on place les corps a etudier au 

 » point de vue calorimetrique) reposant, par trois pointes de liege, 

 )) sur vin support en bois, au milieu d'un autre vase argcnlc a lVxte- 

 » rieur ; ce dernier repose de la nieme maniere sur le fond d'un grand 

 » cylindre double, entre les deux parois duquel se trouvent 3o litres 

 » d'eau. Cette derniere enceinte est recouverte de feutre tres epais ; un 

 » agitateur circulaire permet d'uniformiser la temperature de l'eau, qui 

 » est indiquee par un thermometre de precision (fig. 56). 



r laisser passer 1 



» Lorsque l'experience est faite dans l'eau , lorsqu'on etudie la 

 germination des graines dans l'eau par exemple, on peut supprimer 

 sans inconvenient les couvercles et on opere comme pour une me suit 

 thermo-chimique ordinaire. Pour observer la germination dans lair. 

 la floraison ou la fructification, on place dans l'eau du calorimetre un 



