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du pnx d'un aliment de première nécessité : le pain ! Toutefois, ce que nous 

 atançons là est simplement un avis, sans prétendre qu'il soit irréfutable; 

 d'ailleurs les législateurs et les économistes eux-mêmes ont des vues très 

 divergentes en ce qui concerne les effets du libre-échange et du protection- 

 nisiiie. Co riuî est certain, c'est que rÊtat-Providence est pour nos cultivateurs 

 un nppui sur lequel il serait peu prudent de se reposer; je dirai plutôt comme 

 Louis ]'a^^y : Comptez surtout sur vous-mêmes! Faites comme ces agricul- 

 teurs intelligents qui vous montrent qu^ils ont bien fait de changer de route, 

 c'est-à-dire de système de culture. Ils ont converti leurs champs, ou du moins 

 la plus grande partie, à Las rapport, en prairies-vergers riches, nourrissant 

 un nombreux bétail. Ils ont ouvert les yeux en comprenant que la pénurie des 

 fourrages entraine malheureusement la diminution du bétail, dû fumier et 

 comme conséquence, celle des céréales. 



Ces herbes de prairies et des pâturages ne procurent-elles pas, par leur 

 conversion en fumier, en passant par le corps du bétail, le plus puissant moyen 

 d'amélioration pour toutes les terres de la ferme? Ce bétail et les chevaux bien 

 nourris, au pré ou à l'ctable, avec du foin et du regain, ne procurent-ils pas, 

 par surcroît, de la viande, du lait, du beurre, du travail? 



Qui ne connaît ou n'a entendu parler de ces immenses prairies-vergers qui 

 s'étendent aux environs de St-Trond, Looz, Tongres, Namur, et même dans le 

 Brabant? Il y a là des exemples frappants, parlant aux yeux, des villages 

 ftilier-s p(M-dus sous les dômes de magnifiques arbres fruitiers, où les Alle- 

 mands, les Anglais, les Russes et les Français viennent annuellement sur place 

 aHioter ces fruits, même sur l'arbre, pour des sommes considérables. 



Quand 



peines 



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demander : coimnent trouver un système de culture qui concilie mieux les 



intérêts du fermier et du propriétaire, que celui de la création des prairies- 

 vergers l 



xt , ■ Gustave Mighiels. 



Montaign, mars 1894. 



POIRE BEURRÉ VANDEN HOV 



(nouveauté) 



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poires 



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M. Fraxt/ Vavt.,.x. tt 



