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sont plantées au plantoir un mois après environ, et espacées de 60 centimètres 

 entre elles, et de 50 centimètres entre les lignes. 

 Les céleris ont été plantés au commencement de mai, et doivent 



maintenant 



Quand 



recevoir 



opérés au 



commencement de mai, on devra les éclaircir au besoin, la plantation défini- 

 tive ne s'opérant qu'au bout d'un mois et demi à deux mois, sans repiquage. 



Quant aux céleris-raves ils seront plantés maintenant à des intervalles de 

 30 à 35 centimètres en tous sens, et devront recevoir eux aussi beaucoup d'eau. 



Les carottes, les oignons, les betteraves et les panais doivent être éclaircis 

 et sarclés de temps en temps. Les oignons peu volumineux se conservent 

 mieux que ceux de grande taille, et sont plus appréciés par tous les cuisiniers. 

 Les derniers panais, destinés à être récoltés au printemps prochain, seront 

 semés dans le courant de juin et même en juillet, soit à la volée, soit en lignes 



espacées de 30 à 40 centimètres, 



Max Garnier. 



LES CHANCRES 



EZ LES ARB 



UIT 



Un des nos abonnés nous adresse la question suivante : « J'ai planté depuis 

 vingt ans un verger sur un terrain d'argile pure, jaune. La végétation laissait 

 beaucoup à désirer jusqu'en 1890, date à laquelle j"ai labouré la gazon et cul- 

 tivé le terrain entre les arbres. J'ai rais une grande quantité de chaux bien 

 mélangée au terrain, et tous les ans j'engraisse avec du fumier de ferme et de 

 l'engrais chimique : 200 k''^ de nitrate de soude et 400 k"» de superphosphate 

 a l'hectare. J'ai remarqué cette année que beaucoup de poiriers étaient atteints 

 ue chancres, des taches mortes, même des greffes entières, principalement 

 dans les variétés Durow^^gaw^ Conseiller delà Cour , Bonne Louise d' Avranclies ; 

 est-ce que cela ne proviendrait pas de l'acide sulfurique avec lequel le 

 superphosphate est travaillé? » 



Voici ma réponse: je l'ai rédigée de façon à ce qu'elle puisse servir d'article 

 et je traite la question à un point de vue général. 



D'abord, notre honorable correspondant fait une erreur en plantant des 

 poiriers dans un terrain purement argileux, car il faut aux poiriers greffés 

 sur franc (en verger) une couche de terre profonde qui leur permette d'y 

 enfoncer leurs racines pivotantes. Le terrain favori pour les poiriers doit 

 être plutôt léger que trop ferme, comme l'est malheureusement l'argile pure. 

 Dans ces sortes de terrain il eût été de beaucoup préférable de planter des 

 pommiers, et encore faut-il ne pas se tromper, car le Court-pendu Rosat, le 

 ^ourt-pendu gris, le Court-pendu double, la Beinette grise sont également des 



