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constituées en proportion de la place que chacune d'elles occupe sur l'ai-bre : 

 longues en bas, généralement, et courtes en haut; et c'est précisément contraire 

 de ce que veut la nature. 



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J'ai démontré dans les lignes précédentes combien le pincement est une 



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pratique puissante pour bien dresser nos arbres fruitiers. 



J'ai même osé affirmer que je suis parvenu à faire des formes modèles de 

 pyramides, de palmettes de hautes tiges ou autres, rien qu'au moyen du simple 

 pincement que je pratique consécutivement, au fur et à mesure du besoin, 

 durant les mois de mai, juin et juillet. 



Lors d'une conférence que j'ai donnée récemment à la Société Royale de 

 Botanique et d'Agriculture, à Louvain, j'ai montré de véritables modèles 

 d'arbres fruitiers, dressés et formés, sans le secours d'aucune taille, d'aucun 



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coup de serpette, rien qu'avec les ongles, c'est-à-dire rien qu'en enlevant le 

 bout herbacé des bourgeons dès qu'ils ont acquis le degré de force dont ils 

 ont besoin selon leur destination. 



Ces beaux arbres, formés rien, que par le pincement (au lieu de les former au 

 moyen de la taille comme cela se pratique encore le plus ordinairement), n'ont 

 pas manqué d'éveiller la curiosité de mes auditeurs, qui étaient de mon avis 



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lorsque je leur disais que je défie le plus adroit tailleur d'arbres fruitiers, qui 

 se contenterait tout purement de la taille, de présenter des arbres aussi bien 

 faits et aussi bien équilibrés. 



Toutefois, je dois bien déclarer que dans nos pépinières, nous nous servons 

 de préférence des deux armes : d'abord une taille raisonnée en hiver, puis un 



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pincement répété, durant l'été, qui corrige et perfectionne la taille précédente. 



Voilà donc pour ce qui concerne la formation de la charpente des arbres. 



Voyons cette fois comment nous pratiquons le pincement en vue de former 

 de bonnes productions fruitières. 



Pincement des productions fruitières chez les poiriers et les pommiers des 

 jardins. — J'ai toujours vu que les meilleures productions fruitières chez les 

 pommiers et les poiriers sont celles qui ont environ 12 à 15 centimètres de 

 longueur. Dans ces conditions, elles sont courtes, solides et capables de nourrir 

 de beaux fruits en abondance. Il importe donc de veiller à ce que tous les 

 bourgeons qui voudraient dépasser la longueur d'une quinzaine de centimètres, 

 soient pinces (l'extrémité herbacée seulement). Par le fait, on arrête la sève au 

 profit des fruits et des boutons de la base appelés à fructifier à leur tour. 



Pincement chez les pruniers, les cerisiers, les abricotiers. — Ici encore, dès 

 que leurs productions fruitières auront atteint environ 20 centimètres, on les 

 réduira à une douzaine de centimètres de longueur, et pour le même motif; 

 sans cela les productions fruitières se dégarnissent à leur base et ne portent du 

 fruit qu'à leurs extrémités trop éloignées de leur insertion. 



