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habitent les déserts de l'Asie et de l'Afrique, 

 mais aussi nous voyons que cette nourriture 

 n'a jamais été fondamentale pour eux ; ce 

 n'est qu'au défaut d'autres moyens de sub- 

 sistance ou momentanément qu'ils en font 

 usage. Tous les voyageurs s'accordent à le 

 dire , et ajoutent que , si cet aliment est 

 agréable au goût , il est extrêmement peu 

 nourrissant, et donne lieu, par sa continuité, 

 à des maladies graves , celle qui est princi- 

 palement connue sous le nom de lèpre. 



Dans différentes contrées de l'Inde , chez 

 plusieurs peuples sauvages de l'Amérique, 

 on recherche les larves des insectes coléop- 

 tères qui se nourrissent dans l'intérieur des 

 arbres , en particulier celles du charanson , 

 du palmier , des lucanes , des passales , des 

 priones , etc. Mais , quelque sain et délicat 

 que soit ce met apprêté convenablement , 

 il ne pourra jamais paroîlre de quelque 

 importance aux yeux de ceux qui savent 

 combien peu ces larves sont communes, et 

 combien il est difficile de se les procurer. Ce 

 ne sera jamais que la classe la plus riche ou 

 la plus pauvre qui sera dans le cas d'en faire 

 usage. 



Les Romains raangeoient aussi la larve 

 d'un insecte qu'ils appeloient cossus. On a 



