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otros se nos confía la elección, compra y pago de las provisiones. 

 Pues de esto, sólo es cierto que se nos obliga a prestar un servicio 

 que no nos corresponde ; pero lo que callan dichos señores es que 

 por no pagar al contado, los comerciantes venden los géneros cor- 

 tos de peso, malos y con sobreprecio para cobrar el interés. Vean 

 ustedes en qué queda su generosidad : en librarse de un servicio 

 y en hacernos pagar más caros los comestibles, porque así les con- 

 viene a los señores patronos. Es falso que el pago lo hagamos nos- 

 otros, sencillamente porque de ello se encargan las paíronas, que 

 en muchas casas mandan más que sus maridos. 



»En la compra de pan suceden cosas muy originales. A nosotros 

 se nos obliga a ir a comprarlo al horno que señala el patrono, en 

 donde invariablemente se nos cobra a cinco pesetas la arroba, sin 

 que por lo tanto se nos permita defender nuestros intereses, com- 

 prándolo a cuatro pesetas o a cuatro y media, en otros hornos y de 

 mejor calidad. Pero esto que parece un absurdo, se lo explicará el 

 público cuando digamos que los horneros preferidos surten gra- 

 tuitamente de pan a las familias de los patronos. Bien claro está 

 que esta dádiva sale de nuestros bolsillos y perjudica nuestra sa- 

 lud, ya que se nos obliga a comer pan malo. 



«Dicen que no nos niegan la claridad que pedimos, pero que 

 quieren igualdad y para ello nos exigen que renunciemos a las 

 partes del pescado menudo o moralla (cabets). ¿Quieren igualdad 

 los patronos? Nosotros renunciamos a las partes de los cabéis, pero 

 concédannos igual participación en el negocio, y así seremos igua- 

 les, señores patronos. ¡La igualdad! ¿La aceptan con todas sus 

 consecuencias? Lo dudamos. 



«Para que el público no crea que eso de los cabets es una golle- 

 ría que disfrutamos, indicaremos que si nos repartimos el pesca- 

 do menudo es porque con ello se nos paga parte de nuestro rudo 

 trabajo. ¿Se creen ustedes, señores patronos, que nadamos en la 

 abundancia? Los cabets nos sirven sin duda para hacernos casas 

 y gastar lujos. ¿Verdad? 



»Para terminar. No tenemos por qué pasar por las condiciones 

 de pesca que rijan en todas las restantes partes del globo, por la 

 sencilla razón de que no tenemos que hacer lo que hagan en otras 

 partes. 



«Además, la pesca no es igual en todas partes y por tanto las 

 condiciones tampoco pueden ser las mismas. 



«Nosotros nos ratificamos en cuantas afirmaciones han hecho 

 los periódicos por su cuenta al tratar del asunto. Han estado en lo 

 cierto y por ello les felicitamos, a la vez que agradecemos su ayu- 

 da en la empresa que hemos comenzado. 

 «Valencia 7 de Septiembre de 1903.» 



«l£r O/» JA. 

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