152 REVUE GENERALE DE BOTANIQUE 



trouvent dans la plantule proviennent en partie de l'albumen ou 

 ils auraient 6t6 puises par les cotyledons. 



II est difficile de donner des preuves directes de Fabsorption 

 ou de la non absorption de l'huile par les cotyledons. Cependant 

 les resultats indiques dans le tableau 2 semblent montrer que, si 

 cette absorption a lieu, c'est dans de tres faibles proportions ; en 

 effet, les 2 e , 3° et 4 e lignes horizontales de ce tableau se rapportent 

 a 10 plantules et la 5 e ligne a 9 plautules. Le second lot renferme 

 il est vrai un peu moios d'huile que le troisieme, mais la difference 

 est faible et peut s'expliquer par les differences individuelles des 

 graines employees; mais dans le 4* et le 5 e lot les plantules ren- 

 ferment moins l'huile en quantite absolue. On peut objecter, il est 

 vrai, que les plantules consomment l'huile a mesure qu'elles 

 l'absorbent; mais on ne donue de ce fait aucune preuve directe et 

 on verraplus loin qu'il semble pre^rable d'admettre que les cotyle- 

 dons absorbent, non les corps gras, mais les sucres elabor6s dans 

 l'albumen auxdepens des corps gras. 



Le tableau 3, qui peut etre considere comme resultat de la com- 

 binaison des tableaux 1 et 2, montre la difference qui existe entre 

 l'albumen, la plantule et la graine entiere, au point de vue de la 

 teneur en huile. Les nombres de ce tableau ne sont pas identiques 

 aceuxdu tableau 1, car les analyses out ete faites sur des albu- 

 mens difterents, mais correspondant exactement aux plantules de 

 ce meme tableau 3. 



Tableau 3 



Ala fin de la germination, l'huile ne se trouve pas en plus 

 grande abondance dans l'albumen que dans la plantule et ne joue 

 plus alors, pour ainsi dire, le role de matiere de reserve. 



Acides gras. — Les acides gras sont relativement peu abondants 

 dans les graines de Ricin ; on en trouve n&inmoins deplus en plus, 

 a mesure que la germination est plus avancee. Dans certains cas 

 meme, on peut voir un assez grand nombre de cristaux d'acidegras 



